Como casi todo en esta vida, el origen de la salsa chimichurri es incierto. A menudo reseñada como la mejor salsa del mundo para los asados...
Un ataque a la filial estadounidense de la mayor productora de carne en el mundo “revive” una vieja profecía de la periodista cubana Irma Shelton. ¿Se...
Comenzó la distribución de la carne de cerdo en La Habana y las colas parecen dominar el panorama. El distanciamiento social es cero. En la TV...
Vacas sin alimento o mueren o dan poca leche. El gobierno de Cuba le ha pedido a sus productores que se dejen guiar por “la ciencia”a...
La ONU lanzó una campaña para promover acciones individuales con el fin de mitigar los problemas medioambientales provocados por los seres humanos. “Actúa ahora”, como se...
No será de coronavirus, pero a lo mejor algo pescan – ¡quiera Dios que no! – los comensales que, afortunados, logren sacarle provecho a estos huesos...
Hasta para esto Cuba es singular. Cuando todos hablan de pandemia, en la isla es comidilla cómo cuidarse del coronavirus en medio de una cola infinita...
En cada casa cubana, cómo surtir la mesa para la comida de fin de año es una tarea compartida. Cada uno aporta algo para la tradicional...
¿Cómo van los preparativos para esperar en Cuba el 2020? Algunos dicen que ya están estresados, yendo de tienda en tienda, aunque no hallan nada especial...
Las fotos de unas bolsas de picadillo que se transportan en la cama de un camión, en el piso, sin refrigeración alguna y bajo las altas...
Bolivia y Cuba han acordado durante un encuentro en La Habana que la nación sudamericana exportará a la isla carne de res, pollo y leche en...
Texto y foto: Fernando Vargas Si le preguntas a un cubano ¿qué quieres comer ahora?, muchos responderán casi mecánicamente: un bistec de res y un buen...