Una de las recetas de Cuba que más extraña todo cubano que no resida en la isla es el guiso de maíz. Entre los ricos frijoles...
El vocablo yuca proviene del taíno, el pueblo indígena que ocupaba las Antillas Mayores (Cuba, Haití, Puerto Rico y República Dominicana) antes de la llegada de...
En Cuba, cuando éramos niños, no había cumpleaños, fiesta de quince o de boda, que en la cajita no hubiese ensalada fría. Los ingredientes podían variar...
Un buen arroz con pollo, hecho por abuela o mamá, es de los platos imprescindibles de la gastronomía cubana Entre las 15 comidas más populares cubanas...
Hay variadas formas de preparar las papas rellenas en Cuba Según la historia, en la Guerra del Pacífico, alrededor del año 1879, soldados peruanos tenían que...
El Ajiaco es considerado el plato nacional de Cuba. Es un potaje o guiso de viandas y carnes. Algunos historiadores opinan que un tipo de ajiaco, era...
El Sándwich cubano es un bocadillo que tiene origen en la gastronomía de nuestra bella isla, pero que fue pronto transplantado a Florida, donde es una de las especialidades de...
Oriundo de Africa, el Quimbombó, es un vegetal muy apetecido por la cocina cubana, que la combina con diferentes viandas, carnes y condimentos. Sorprende a tus...
De fácil preparación y gran valor nutritivo, la natilla es uno de los postres preferidos por los cubanos. Aprende cómo hacerla ¡Qué rico! Acá te va...
El plátano en tentación es un tradicional acompañante en las mesas cubanas Tentación es la instigación o estímulo que induce el deseo de algo. Cuando vemos la foto...