El KestoMix, resultado de un trabajo multidisciplinario y patentado en varios países, se fabrica gracias a la enzima KestoZyme, una fructosiltransferasa de origen vegetal. Esta enzima, producida con alta pureza y actividad específica, es clave en la producción del KestoMix, señala Escambray.
Historias recientes, ampliamente compartidas en las redes sociales, reflejan la profunda crisis alimentaria que vive el país y la desesperación de sus ciudadanos por encontrar un cartón de huevos, o un simple huevo para comer.
Los cinco huevos que se distribuyen a través de la libreta de abastecimiento, equivalen a lo que se come un ciudadano medio de América Latina en una semana.
Se ven con frecuencia a personas mayores haciendo interminables colas para adquirir algún alimento o, en el peor de los casos, durmiendo en los portales o hurgando en la basura.
