Quienes pasean por el Barrio Gótico de Barcelona se topan con un local que es todo un homenaje a la gastronomía de la isla: Matanzas Cuban...
Diferentes zonas de la isla se disputan la autoría de este plato. Las recetas para hacer ajiaco varían según el cocinero, pero los extranjeros que lo...
En redes sociales ocasiona conmoción la inesperada muerte del chef Carl Ruiz, del famoso restaurante neoyorquino La Cubana Ha fallecido con tan solo 44 años el...
Por Lucía Jerez En Cuba, las recetas tradicionales han ido sufriendo cambios por la carencia de ingredientes. Algunos se preocupan porque la isla esté perdiendo parte significativa...