Los cubanos que siguen la llamada música de reparto – o repartera – andan por estos días un poco molestos y/o contrariados al conocer que los integrantes del dúo conocido como El Kimiko y el Yordi, que según varias fuentes consultadas son, dentro del «reparto» lo que más se escucha en Cuba, piensan cobrar 24 mil CUP (1000 usd al cambio oficial) por un concierto en un bar de la provincia de Cienfuegos. Atención todos: hacer un arroz siguiendo una receta propuesta por el sitio oficialista cubano Cubadebate, cuesta más que el concierto de Kimiko y el Yordi.
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Sí, porque todos los ingredientes de la receta de arroz propuesta por Cubadebate cuestan un ojo de la cara, como se diría vulgarmente.
¿Que exageramos? Para nada.
Así lo cree también el periodista cubano Jesús Jank Curbelo.
Saquemos cuenta. Veámos qué contiene ese arroz.
- 4 muslos de pollo
- 1 chorizo
- 1 taza de recortería de ahumado
- 4 huevos duros
- 2 zanahorias
- 1 taza de col rallada finamente
- 1 ají pimiento
- 1 cebollla
- 8 dientes de ajo
- 1/2 taza de maíz tierno
- 1 cucharada de aceite de salsa soya
- 1 cucharada de vino seco
- 1 cucharada de vinagre
- 2 hojas de culantro
- 2 hojas de orégano
- aceite
- 1 cucharadita de bijol
- pimienta
- sal
- 1/2 taza de queso rallado (si lo tiene)
Así lo dice Cubadebate con relación al queso. «Si lo tiene». ¿Y el resto de las cosas?
Cubadebate da por hecho que Ud. las tenga pero la realidad indica que no.
Una «veterana» colaboradora de Cuballama Noticias y experta compradora de alimentos en colas en CUP, CUC – cuando existía – y ahora en MLC, afirma que a ella se le hace imposible hacer el cálculo de lo que cuesta el arroz propuesto por Cubadebate.
«Hay cosas ahí que no existen; que ni siquiera yo sé que son,» afirma desde La Habana.
Si una persona se decidiese a hacer la receta y tuviese que salir a montear todos los ingredientes, debería emplear todo un día para ello. Por supuesto, todo eso, donde único pudiera haberlo es en una tienda en MLC; y no en cualquier tienda en MLC.
Sandra nos realizó el cálculo desde La Habana y nos dice:
«Ahora la libra de arroz está en 60CUP, pero ha estado en 100; un paquete de muslos de pollo, que no sé decirte cuantos trae, pero habría que comprarlo si quieres hacer el arroz de Cubadebate, te cuesta 600CUP; la libra de chorizo está a 300CUP; la chacurtería debe estar por los 100 pesos la libra, pienso, porque yo no la compro; el huevo está a 600 CUP el cartón; ahí lo único barato es la zanahoría, porque la cebolla y el ají están a 60CUP; la col a 40; el ajo, a 20CUP la cabecita; maíz tierno no se ve; la salsa soya solo en MLC, hay pomos de un dólar y de dos; un pomo de vino seco, 60 CUP; el vinagre, a 80CUP; culantro no sé ni donde hay… saca, saca cuenta para que tú veas,» dice vía telefónica.
¿Entonces? ¿Cuánto cuesta este arroz «imperial»?
