En medio de la persistente crisis económica, Cuba enfrenta una aguda escasez de envases para transportar huevos, lo que ha causado retrasos significativos en la distribución de este alimento básico en la canasta de los ciudadanos. Esta situación ha sido admitida por las autoridades locales de la provincia de Villa Clara, según recoge en un artículo la llamada «Reina Radial del Centro», la emisora oficialista CMHW.
El portal Cibercuba Noticias recoge declaraciones de Lázara Montes de Oca, la directora general de la Empresa Avícola en Villa Clara, quien informó a la emisora oficialista CMHW sobre este hecho: la falta de envases en el país ha provocado atrasos en la producción y procesamiento de los huevos correspondientes a junio.
La distribución de 1,300,000 unidades de huevos en Villa Clara todavía está pendiente, aunque la directora aseguró que «antes o durante el 30 de junio concluiremos las entregas en todas las bodegas de la provincia», recoge CC.
Además de la escasez de envases, los altos precios de los huevos han convertido este alimento básico en un artículo de lujo. A pesar de ser considerada la proteína más barata que existe,
El huevo se ha vuelto cada vez más escaso en Cuba, debido a la imposibilidad de la industria nacional de producir suficiente alimento para las gallinas, por lo que según ellos se ven obligados a importar el pienso que comen estas aves.
El gobierno cubano ha reconocido problemas de suministro en el alimento para aves debido a incumplimientos en la producción local y en las importaciones, según recoge en un artículo OnCuba News. En el texto, se mencionan carencias en el abasto de harina de trigo y la escasez de pan que sufrió el país en los últimos meses debido a problemas mecánicos y eléctricos de la industria molinera y falta de trigo por dificultades financieras.
El precio de un cartón de huevos supera ya facilmente los $1,200 CUP, aunque existen testimonios – algunos de ellos recogidos por Cibercuba en su nota – con relación a la venta de un cartón de huevo en el municipio de Güines, provincia de Mayabeque; y la denuncia hecha por el el influencer Yoandi Montiel Hernández, también conocido como El Gato de Cuba, quien a mediados de Abril dijo «haber encontrado» un cartón de huevo en venta, por $3 mil CUP.
En un gracioso video que publicó en Facebok, dijo que «aquí las gallinas sí son las de los huevos de oro»
La crisis del huevo en Cuba no es nueva, aunque en el año 2011, por citar un ejemplo, en la provincia de Cienfuegos un cartón de huevo no sobrepasaba los 60 CUP en la calle. En La Habana, por entonces, se vendía también, en el mercado negro, entre 80 y 100 CUP.
Diez años después, en julio del 2021, un cartón de huevos costaba 850 CUP.
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Dos años después, el subidón de precio en más de dos veces su valor, es más que notable.
La canasta básica subvencionada por el Estado incluye 10 huevos al mes a precios simbólicos, pero su reducido contenido obliga a los cubanos a comprar la mayoría de sus alimentos en la red estatal de tiendas o en mercados de oferta y demanda, a precios mayores y en muchos casos con una limitada variedad de productos, describe Oncuba en su nota.
