Llegaba antes de su turno y salía con un carrito: así descubrieron el robo de 192 colas de langosta en el Biltmore
Diego Alfredo Medina Acosta, de 37 años, enfrenta un cargo de hurto mayor. Una jueza le fijó una fianza de $2,500 y tiene una retención migratoria.
Un exempleado del Hotel Biltmore de Coral Gables fue arrestado acusado de robar 192 colas de langosta y otros alimentos valorados en casi $8,000, informaron CBS Miami, WSVN y Univision. Diego Alfredo Medina Acosta, de 37 años y natural de Uruguay según CBS Miami, enfrenta un cargo de hurto mayor.
Medina Acosta fue arrestado el 5 de octubre, según Univision, y trasladado al Centro Correccional Turner Guilford Knight, reportó WSVN.
Un inventario en Excel y las cámaras
La investigación comenzó el 16 de septiembre, cuando la gerencia del hotel informó a la policía de faltantes en el inventario, de acuerdo con WSVN. El chef Steven Hall explicó a los investigadores que el inventario de la cocina se registraba en un archivo de Excel que se actualizaba cada domingo, según Univision.
Los videos de seguridad mostraron a Medina Acosta llegando antes de sus turnos, usando salidas no designadas y sacando de un almacén un carrito con langostas, informó WSVN. Cuando el carrito regresó, faltaban algunas colas de langosta, de acuerdo con el informe de arresto citado por ese canal.
Según el informe, el acusado dijo a los investigadores que marcaba su entrada temprano porque «quería adelantar su trabajo». También afirmó que, tras unos 10 minutos en el trabajo, salía del hotel e iba a su casa a «dejar su ropa sucia» antes de regresar, reportó WSVN.
Sobre el carrito, Medina Acosta declaró que había sacado la langosta «para que se descongelara», pero no explicó por qué faltaba parte de la mercancía cuando lo devolvió, según WSVN. El hombre renunció antes de que el hotel pudiera despedirlo, y tras su salida la merma de alimentos en la cocina se redujo de forma notable, añadió el canal.
Langosta, panceta y gnocchi
Las 192 colas de langosta tenían un valor de $6,525, detalló Univision. La lista incluye además 116.7 libras de panceta de cerdo ($637.18), pargo en corte central ($273), calamares limpios ($137.40), leche de coco ($98.32), camarones crudos pelados y desvenados ($89.30), chorizo argentino ($54.28) y gnocchi de papa ($39.88), para un total de $7,854.36.
«Al parecer, tiene gusto por las colas de langosta», comentó la jueza de circuito de Miami-Dade Mindy Glazer mientras leía el informe policial, según CBS Miami. La jueza encontró causa probable para el cargo, fijó una fianza de $2,500 y le asignó un defensor público, informó ese medio.
Además, debe mantenerse alejado del hotel, según CBS Miami. Medina Acosta tiene una retención migratoria, señalaron CBS Miami y Univision.
«Tenemos tolerancia cero con el robo o con cualquier conducta que comprometa la confianza depositada en nuestros colegas y/o en la organización», dijo Tom Prescott, presidente y director ejecutivo del Biltmore, a CBS Miami. «Celebramos que una investigación independiente haya corroborado las conclusiones de nuestra investigación interna», añadió.
El acusado se declaró no culpable por escrito y solicitó un juicio con jurado, según Univision. Su próxima audiencia está prevista para el 4 de diciembre.
[FUENTES]
CBS Miami, «Former Biltmore Hotel employee accused of stealing nearly $8,000 in food, including almost 200 lobster tails», https://www.cbsnews.com/miami/news/coral-gables-biltmore-hotel-former-employee-lobster-tails-food-theft/
WSVN 7News, «Former Biltmore Hotel employee accused of stealing 192 lobster tails, nearly $8K in food», https://wsvn.com/news/local/ex-biltmore-employee-stole-lobster/
Univision, «Hispano es acusado de robar 192 colas de langosta de hotel de lujo en el que trabajó», https://www.univision.com/local/miami-wltv/exempleado-hispano-acusado-tras-desaparecer-192-colas-de-langosta
