Los trabajadores, respaldados por el sindicato UNITE HERE Local 355, piden un aumento de su salario horario de $14 a al menos $20, alineándose con la "ordenanza de salario digno" de Miami-Dade. Esta ordenanza, establecida en 1999, asegura un salario mínimo de $16.51 por hora con beneficios de salud calificados o $20.34 sin ellos, recoge WLRN.