Este resultado de TasteAtlas no solo redefine lo que muchos consideran el epicentro del café espresso, sino que también pone de manifiesto la evolución global del café, donde cada región aporta algo único a la mesa del café mundial. La próxima vez que disfrutes de un espresso, ya sea en La Habana o en Roma, recuerda que estás participando en una tradición global que continúa evolucionando y sorprendiendo a cada sorbo.
