Por ahora, el reconocimiento a Sunny’s funciona como consuelo y advertencia: hay talento y hay relato, pero si la ciudad quiere más asientos en la mesa nacional tendrá que sostener consistencia, servicio y singularidad más allá del “hype”. Mientras tanto, el único aplauso en la lista suena fuerte… y el resto del mapa local se queda con ganas de revancha.
