Dice el Miami Herald que Adri\u00e1n Castro es el creador de uno de los mejores pan con bistec de Miami; una ciudad donde residen miles de cubanos que conocieron otro pan con \u00abbistec\u00bb creado por otro Castro, Fidel: el presunto pan con colcha de trapear saborizada, seg\u00fan relatos de algunos cubanos<\/p>\n\n\n\n
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En Miami se pueden encontrar muchas otras cosas – por ejemplo, a Luisa, en un TacoBell dici\u00e9ndole a una americana que no le puede despachar porque eso es Hialeah y en Hialeah se habla espa\u00f1ol, mami – y en much\u00edsimas cafeter\u00edas de Miami ofertan en el men\u00fa el pan con bistec; pero el Herald asegura que el mejor pan con bistec de Miami es creaci\u00f3n de Castro, que no lleva por nombre Fidel, sino Adri\u00e1n.<\/p>\n\n\n\n
De hecho, su padre, con igual apellido, estuvo encarcelado la mayor parte de su vida, en Cuba. As\u00ed que relaci\u00f3n no hay ninguna.<\/p>\n\n\n\n
El diario dice que Adri\u00e1n, durante la pandemia, comenz\u00f3 a hacer pan con bistec cubano los jueves, siguiendo el modelo de los de Mary’s Coin Laundry, uno de los favoritos de los locales de Miami. As\u00ed que llam\u00f3 a su pop-up Panolo’s y se convirti\u00f3 en un \u00e9xito.<\/p>\n\n\n\n
Ver aqu\u00ed su p\u00e1gina en Instagram<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n Agradecidos por haberle restaurado \u00abla fe\u00bb en el est\u00f3mago, los chicos del Herald tomaron en cuenta que Adri\u00e1n no solo administra un bar en La Peque\u00f1a Habana donde oferta una cerveza artesanal de su propiedad tambi\u00e9n, sino que graba divertidos videos para sus redes sociales. <\/p>\n\n\n\n Con ese carisma y ese nulo miedo esc\u00e9nico, fue llevado a La Ventanita, el Podcast del Miami Herald<\/a><\/strong>, donde este chico aclar\u00f3 todo lo relacionado con su vida. Especial es el momento en que habl\u00f3 de su madre, quien lo apoy\u00f3 ciento por cien cuando decidi\u00f3 dejar sus estudios universitarios en recursos humanos para ayudar a administrar el negocio del bar.<\/p>\n\n\n\n