{"id":92291,"date":"2022-04-23T11:11:07","date_gmt":"2022-04-23T15:11:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cuballama.com\/noticias\/?p=92291"},"modified":"2022-04-23T11:12:01","modified_gmt":"2022-04-23T15:12:01","slug":"mexico-enviara-a-cuba-carne-de-res-y-cerdo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cuballama.com\/noticias\/mexico-enviara-a-cuba-carne-de-res-y-cerdo\/","title":{"rendered":"M\u00e9xico enviar\u00e1 a Cuba carne de res y \u00a0cerdo"},"content":{"rendered":"\n<p>La \u201csustituci\u00f3n de importaciones\u201d es una de las muletillas m\u00e1s comunes del discurso oficial cubano que busca anclar la sustentabilidad y prosperidad del \u201cmodelo socialista\u201d en la autonom\u00eda econ\u00f3mica, pero la realidad revela una dependencia casi absoluta de las importaciones de los productos m\u00e1s b\u00e1sicos, al punto que hace un tiempo fue subrayado por la prensa estatal como algo relevante la producci\u00f3n local de tizas para las escuelas.<\/p>\n\n\n\n<p>A pesar de la relativa relajaci\u00f3n de las pol\u00edticas del Estado respecto al sacrificio de ganado vacuno por criadores cubanos, y su comercializaci\u00f3n al pueblo \u2014que se queja del muy limitado acceso a este tipo de carne y a la de cerdo, cuyos precios son pr\u00e1cticamente impagables\u2014, Cuba incrementar\u00e1 este a\u00f1o la importaci\u00f3n de <a href=\"https:\/\/www.cuballama.com\/blog\/la-receta-de-carne-con-papas-de-nitza-villapol\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">carne<\/a> de res, cerdo y aves desde M\u00e9xico, uno de sus principales aliados en Am\u00e9rica Latina.<\/p>\n\n\n\n<p>Seg\u00fan el diario El Occidental de M\u00e9xico, funcionarios del Ministerio de la Agricultura cubano (MINAGRI) contrataron con 30 establecimientos Tipo Inspecci\u00f3n Federal (TIF) de este pa\u00eds la exportaci\u00f3n de la carne. 14 de estos renuevan los contratos que facilitaron el suministro en 2021 de 8 600 toneladas del producto a la isla, y 16 recibieron la autorizaci\u00f3n por primera vez para comenzar sus relaciones comerciales con Cuba.<\/p>\n\n\n\n<p>Se localizan estos establecimientos en Yucat\u00e1n, Ciudad de M\u00e9xico, el estado de M\u00e9xico, Michoac\u00e1n, Guanajuato y Veracruz, y Cuba se convierte as\u00ed en el principal cliente de las empresas c\u00e1rnicas mexicanas especializadas en aves, seg\u00fan El Occidental.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Pero aun M\u00e9xico no supera a los Estados Unidos en las exportaciones de carne a Cuba, pues seg\u00fan datos del Departamento de Agricultura (USDA), durante 2021 se exportaron a Cuba 307 658 toneladas de pollo, y solo en febrero de este a\u00f1o se superaron las 31 000 toneladas, el tercer mayor registro de los \u00faltimos 20 a\u00f1os. A pesar de que el gobierno de D\u00edaz-Canel culpa a esta naci\u00f3n de todos sus males, desde la emigraci\u00f3n masiva hasta la crisis econ\u00f3mica.<\/p>\n\n\n\n<p>La Feria Internacional del Libro y la Literatura, que inici\u00f3 esta semana en La Habana, cuenta con M\u00e9xico como invitado de honor, reafirmando el favor de Andr\u00e9s Manuel L\u00f3pez-Obrador hacia el gobierno cubano en \u00e1mbitos tan diversos como los libros y la carne. A prop\u00f3sito de este evento, se firmaron entre la isla y M\u00e9xico varios acuerdos sobre cooperaci\u00f3n, preservaci\u00f3n y acceso al patrimonio digital, y sobre la colaboraci\u00f3n para la conservaci\u00f3n, preservaci\u00f3n y difusi\u00f3n de acervos bibliogr\u00e1ficos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Seg\u00fan el diario El Occidental de M\u00e9xico, funcionarios del Ministerio de la Agricultura cubano (MINAGRI) contrataron con 30 establecimientos Tipo Inspecci\u00f3n Federal (TIF) de este pa\u00eds la exportaci\u00f3n de la 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