{"id":90991,"date":"2022-04-06T13:14:29","date_gmt":"2022-04-06T17:14:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cuballama.com\/noticias\/?p=90991"},"modified":"2022-04-06T14:29:17","modified_gmt":"2022-04-06T18:29:17","slug":"donde-esta-el-aceite-de-las-cocinas-cubanas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cuballama.com\/noticias\/donde-esta-el-aceite-de-las-cocinas-cubanas\/","title":{"rendered":"\u00bfD\u00f3nde est\u00e1 el aceite de las cocinas cubanas?"},"content":{"rendered":"\n<p>El aceite comestible es uno de los productos b\u00e1sicos que m\u00e1s escasea actualmente en las cocinas cubanas. Mientras las tiendas, tanto en moneda nacional como libremente convertibles (MLC), se hallan desabastecidas; el mercado informal se coloca como la \u00fanica posibilidad para adquirir el producto a precios escandalosamente altos.<\/p>\n\n\n\n<p>Hace solo dos d\u00edas el oficialista diario Granma public\u00f3 una informaci\u00f3n sobre el restablecimiento en las producciones de la \u00fanica empresa refinadora de aceite en el pa\u00eds, ubicada en la provincia de Santiago de Cuba. Seg\u00fan los an\u00e1lisis aportados por ese medio de prensa, el desperfecto en el funcionamiento de esa entidad porta la mayor responsabilidad en la dificultad actual para hallar el aceite.<\/p>\n\n\n\n<p>En el <a href=\"https:\/\/www.cuballama.com\/noticias\/aceite-de-cocina-nueva-especie-en-peligro-de-extincion-en-cuba\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">mercado informal <\/a>de los revendedores, o en los sitios clasificados para la venta en internet, un pomo de un litro de aceite oscila actualmente entre los 400 o 450 pesos, mientras que el tanque de cinco litros est\u00e1 valorado sobre los 1500 pesos. No obstante, seg\u00fan consta en los reportes de medios de prensa alternativos, en provincias como Santa Clara y Cienfuegos, el pomo de aceite lleg\u00f3 a cotizarse en 800 pesos, mientras que en la capital del pa\u00eds alcanz\u00f3 los 600 pesos.<\/p>\n\n\n\n<p>En el comunicado emitido por el diario Granma se hace notar que la empresa refinadora de aceite comestible de Santiago de Cuba \u201cacaba de recuperar los niveles productivos que le permiten garantizar el aceite a granel para la canasta normada de las provincias orientales, y el comercializado en otros formatos en gran parte del pa\u00eds\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>La aver\u00eda en la f\u00e1brica, seg\u00fan indicaron sus responsables se extendi\u00f3 por varias semanas y afect\u00f3 la disponibilidad de aceite que se envasa en bolsas, pomos y tanques para su circulaci\u00f3n comercial por todo el pa\u00eds. Sin embargo, Alfonso Pascual Resyes, director de la entidad asegur\u00f3 al medio oficial que nunca falt\u00f3 la materia prima y que al retomar las funciones, el proceso productivo volver\u00e1 a la normalidad.<\/p>\n\n\n\n<p>Aun cuando los problemas t\u00e9cnicos de la \u00fanica planta refinadora del pa\u00eds no afectara los niveles de abastecimiento de la canasta b\u00e1sica establecida para las familias cubanas, se sabe que en muy pocos hogares cubanos resultan suficientes los productos regulados en la libreta de abastecimiento y que la mayor\u00eda de las familias deben recurrir a la compra que solo est\u00e1 siendo garantizada por el mercado negro.<\/p>\n\n\n\n<p>Con la crisis econ\u00f3mica resultante de la pandemia de Covid-19 los centros comerciales y tiendas cubanas se han visto vac\u00edos y la adquisici\u00f3n de los pocos productos que entran al pa\u00eds se regulan por cantidades a trav\u00e9s de la propia libreta e abastecimiento o mediante la venta en MLC. En el caso del aceite, no es la primera vez que se ausenta de las cocinas cubanas, aunque en cada per\u00edodo de escasez su precio parece disparase a niveles alt\u00edsimos, como viene sucediendo por estos d\u00edas.<\/p>\n\n\n\n<p>La especulaci\u00f3n financiera en Cuba est\u00e1 siendo un fen\u00f3meno habitual que no por escandaloso y preocupante, ha dejado de ser la \u00fanica v\u00eda para suplir necesidades b\u00e1sicas que todos los d\u00edas parecen convertirse en caros caprichos. Lo mismo que con el aceite ha sucedido ya con el huevo, la carne de cerdo, los frijoles, el arroz y viandas pr\u00e1cticamente inaccesibles como la malanga o la papa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El aceite comestible es uno de los productos b\u00e1sicos que m\u00e1s escasea actualmente en las cocinas cubanas. 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