{"id":90419,"date":"2022-03-29T10:27:58","date_gmt":"2022-03-29T14:27:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cuballama.com\/noticias\/?p=90419"},"modified":"2022-03-29T10:30:32","modified_gmt":"2022-03-29T14:30:32","slug":"leche-de-cucaracha-la-peor-pesadilla-de-frei-betto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cuballama.com\/noticias\/leche-de-cucaracha-la-peor-pesadilla-de-frei-betto\/","title":{"rendered":"Leche de cucaracha, la peor pesadilla de Frei Betto"},"content":{"rendered":"\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>El medio oficialista Radio Guam\u00e1 public\u00f3 en su p\u00e1gina web oficial un art\u00edculo que ponderaba el \u201calto valor nutritivo rico en prote\u00ednas, hidratos de carbono (az\u00facares fundamentalmente) y grasas\u201d de la conocida como \u201cLeche de cucaracha\u201d, la cual pudiera ser considerada un \u201csuperalimento\u201d y su porciento \u201cde prote\u00edna es tan elevado como el que pudiera tener una soja vegetal, en torno al 45%. El contenido en az\u00facares tambi\u00e9n es elevado, aproximadamente un 25% y un 15% de grasa\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>El art\u00edculo fue retirado al poco tiempo del sitio y de las redes sociales ante la avalancha de cr\u00edticas que provoc\u00f3 entre numerosos usuarios cubanos, en los cuales hubo quien hizo captura de pantalla que contin\u00faa circulando en el ciberespacio.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn1.mediawpaccore.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/29102451\/Imagen-de-iOS-2.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-90424\" width=\"499\" height=\"621\" srcset=\"https:\/\/cdn1.mediawpaccore.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/29102451\/Imagen-de-iOS-2-240x300.jpg 240w, https:\/\/cdn1.mediawpaccore.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/29102451\/Imagen-de-iOS-2-150x188.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 499px) 100vw, 499px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>En el post de Facebook&nbsp;que promueve el texto \u2014del cual existe tambi\u00e9n una captura de pantalla\u2014, Radio Guam\u00e1 advirti\u00f3&nbsp;que \u201cel art\u00edculo que leer\u00e1n a continuaci\u00f3n es una curiosidad cient\u00edfica publicada por Mercatrace, plataforma espa\u00f1ola de bienestar y salud, que hemos querido compartir con ustedes\u201d, subray\u00f3 que \u201cel experimento, que nada tiene que ver con&nbsp;nuestra&nbsp;realidad, ofrece algunos detalles que pueden resultarle muy interesantes. Le invitamos a leer esta curiosidad cient\u00edfica hasta el final\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>La cautela de estas palabras delata que sus autores podr\u00edan haber previsto la acogida negativa de la informaci\u00f3n, en medio de la aguda crisis econ\u00f3mica, social y pol\u00edtica que tensa la realidad cubana de este minuto, que ha sido recientemente \u201cmatizada\u201d por alternativas casi surrealistas como la carne de avestruz, cocodrilo y jut\u00eda prometida por el general nonagenario Guillermo Garc\u00eda Fr\u00edas, la tripa y la gallina decr\u00e9pita garantizada por el&nbsp;ministro de la Industria Alimentaria, Manuel Santiago Sobrino, o la milagrosa limonada de Miguel D\u00edaz-Canel que choca con el peque\u00f1o obst\u00e1culo de la carencia de limones en los mercados cubanos.<\/p>\n\n\n\n<p>Las recientes recomendaciones alimenticias del brasile\u00f1o Frei Betto, que sugiri\u00f3 fre\u00edr c\u00e1scaras de papa, hacer dulce de c\u00e1scara de mel\u00f3n y comer pan de boniato, fueron superadas por esta \u201ccuriosidad\u201d nutritiva que aumenta las cotas repulsivas de algunas de las anteriores \u201calternativas\u201d y que deben haber provocado m\u00e1s de una mueca en los p\u00fablicos. La leche de cucaracha debe haber ganado por amplio margen en \u00edndice de repugnancia y aversi\u00f3n. &nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Por si no fuera poco, se enfatiza en que el \u201caspecto de esta leche es de un color amarillo opaco, espeso y elevado sabor rancio; pudiendo incorporar peque\u00f1os grumos, producto del proceso de extracci\u00f3n de los cristales que posee esta&nbsp;secreci\u00f3n\u201d, convirti\u00e9ndolo en algo casi insuperable.<\/p>\n\n\n\n<p>El texto puntualiza, casi como detalle humor\u00edstico de alta acidez, que \u201cel&nbsp;problema de esta leche es que se necesitar\u00edan muchos individuos de esta especie para la obtenci\u00f3n de elevadas cantidades para su uso comestible\u201d, algo que sin dudas no ser\u00eda un problema en Cuba, donde si algo abundan son las cucarachas y los mosquitos. Aunque ya Colombia se adelant\u00f3 y \u201cha sido el primer pa\u00eds en comercializar y distribuir esta leche de cucaracha\u201d, que quiz\u00e1s&nbsp;en el futuro sea autorizada&nbsp;\u201cen Europa para su comercializaci\u00f3n\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El medio oficialista Radio Guam\u00e1 public\u00f3 un art\u00edculo que ponderaba el \u201calto valor nutritivo rico en prote\u00ednas, hidratos de carbono y grasas\u201d de la conocida como \u201cLeche de 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