{"id":88353,"date":"2022-03-01T10:16:07","date_gmt":"2022-03-01T15:16:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cuballama.com\/noticias\/?p=88353"},"modified":"2022-03-01T10:16:10","modified_gmt":"2022-03-01T15:16:10","slug":"miami-la-granja-churchs-chicken-cucarachas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cuballama.com\/noticias\/miami-la-granja-churchs-chicken-cucarachas\/","title":{"rendered":"Miami: Cierran La Granja y Church\u2019s Chicken, por cucarachas"},"content":{"rendered":"\n

M\u00e1s cucarachas siguen apareciendo en restaurantes de Miami y los inspectores del Departamento de Regulaci\u00f3n Comercial y Profesional de Florida han ordenado el cierra la semana pasada de varios de esos restaurantes.<\/p>\n\n\n\n

El cierre no es definitivo. Los inspectores dijeron que pueden reabrir sus puertas si realizan una limpieza con todas las de la ley; desinfectan y… esperan una reinspecci\u00f3n que les apruebe la apertura. <\/p>\n\n\n\n

En La Granja, un conocido restaurante de comida r\u00e1pida donde la especialidad es el pollo frito y las alitas, los inspectores encontraron \u00abactividad de cucarachas\u00bb. Y cucarachas vivas, no muertas, dice Local10<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

\u00abSe observ\u00f3 una cucaracha viva entre el panel de pl\u00e1stico y la pared ubicada en el \u00e1rea trasera de la cocina y otra cucaracha viva en la pared del cuarto de almacenamiento en seco\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Por si fuera poco, se apreciaron tambi\u00e9n \u201cpeque\u00f1os insectos voladores vivos en la cocina, el \u00e1rea de preparaci\u00f3n de alimentos, el \u00e1rea de almacenamiento de alimentos y\/o el \u00e1rea del bar. Se observaron en el almacenamiento en seco aproximadamente, m\u00e1s de diez moscas vivas sobre los restos de vegetales podridos que se encuentran debajo de un doble alcance en el enfriador donde se encuentra el compresor, y m\u00e1s de ocho moscas vivas sobre las cebollas ubicadas dentro de un contenedor ubicado en el almacenamiento en seco estante.<\/p>\n\n\n\n

\u00abM\u00e1s de seis moscas fueron vistas en la pared en el \u00e1rea trasera de la cocina\u201d, recoge el informe sobre La Granja.<\/p>\n\n\n\n

Fueron quince las violaciones encontradas all\u00ed, y a las cucarachas y moscas se le a\u00f1ade \u00abcomida almacenada en el piso y se observ\u00f3 un pollo crudo dentro de un recipiente de pl\u00e1stico en el piso.\u00bb <\/p>\n\n\n\n

Por si fuera poco, el pollo y las alitas de pollo ni siquiera estar\u00edan saliendo a la venta con la mejor calidad. El informe se\u00f1ala que el pollo \u00abno alcanza una temperatura interna m\u00ednima de 165 grados Fahrenheit.\u00bb<\/p>\n\n\n\n

El el restaurante Camilia (129 SE PRIMERA AVENIDA, MIAMI) encontraron tambi\u00e9n cucarachas.<\/p>\n\n\n\n

\u201cActividad de cucarachas presente como lo demuestran las cucarachas vivas encontradas. Cocina del primer piso, cerca de una caja caliente con ruedas con arroz cocido, frijoles negros y carne de res cocida para los clientes: dos cucarachas vivas arrastr\u00e1ndose por el suelo. Observado en la misma \u00e1rea, cocina del primer piso: aproximadamente m\u00e1s de siete cucarachas vivas arrastr\u00e1ndose sobre y dentro de los agujeros de la pared\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n las encontraron muertas.<\/p>\n\n\n\n

\u201cCucarachas muertas en las instalaciones. Cocina del primer piso, cerca de una caja de almacenamiento caliente con ruedas con arroz cocido, frijoles negros y carne de res cocida para los clientes: 5 cucarachas muertas en el piso debajo de la caja de almacenamiento caliente con ruedas\u201d.<\/p>\n\n\n\n

En la Cafeter\u00eda La Porte\u00f1a, en la famos\u00edsima Calle 8 del SW de Miami, tambi\u00e9n hab\u00edan cucarachas. <\/p>\n\n\n\n

All\u00ed las violaciones fueron doce, entre ellas la acumulaci\u00f3n de grasa en un horno microwave y un \u201csistema de plomer\u00eda en mal estado.\u00bb<\/p>\n\n\n\n

\u00abEl fregadero de la cocina no tiene agua en la l\u00ednea de agua caliente\u201d, se\u00f1ala el informe que se\u00f1ala \u00abm\u00e1s de 9 cucarachas vivas en la pared de la cocina y entre las grietas de los estantes junto a la l\u00ednea de cocci\u00f3n donde se almacenan los platos limpios, 7 cucarachas vivas en el fregadero de 3 comp, 2 cucarachas vivas dentro del fregadero para lavarse las manos.\u201d<\/p>\n\n\n\n

\u201cEl gerente de alimentos certificado o la persona a cargo carece de conocimiento sobre enfermedades transmitidas por alimentos y s\u00edntomas de enfermedades que impedir\u00edan que un empleado trabaje con alimentos, equipos y utensilios limpios y art\u00edculos de un solo servicio,\u00bb un se\u00f1alamiento que ya le hab\u00edan realizado en otra inspecci\u00f3n anterior.<\/p>\n\n\n\n

Donde no encontraro cucarachas fue en Miami\u00b4s Curch Chicken, en el 2101 NOROESTE CALLE 79.<\/p>\n\n\n\n

All\u00ed no hab\u00eda agua caliente en el fregadero y aguas residaules dentro del establecimiento, en el piso, y en retroceso por las tuber\u00edas de los lavabos\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Tal vez por eso no hab\u00eda cucarachas, porque ellas caminan por dentro de las tuber\u00edas. No nadan, y tampoco flotan.<\/p>\n\n\n\n

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M\u00e1s cucarachas siguen apareciendo en restaurantes de Miami y los inspectores del Departamento de Regulaci\u00f3n Comercial y Profesional de Florida han ordenado el cierra la semana pasada de varios de esos restaurantes. El cierre no es definitivo. 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