Un par de amigos me escrib\u00edan Whatsapp mediante: \u201cSi no encontramos el pavo, lo hacemos con pollo. Trata de buscar las zanahorias y las papas para el relleno. No dejes de venir, la pasaremos bien\u201d.<\/p>\n\n\n\n
La normalizaci\u00f3n de las celebraciones estadounidenses en la vida cubana ya no es un hecho aislado. Primero la noche de Halloween, recuerdo este a\u00f1o un grupo de ni\u00f1os disfrazados desde las 3:00 PM, goteando sudores en el octubre cubano; y ahora Thanksgiving Day y la cena improvisada por mis amigos y por varios grupos de personas que siguen las fechas festivas americanas como si hubieran nacido all\u00ed. <\/p>\n\n\n\n
El famoso D\u00eda de Acci\u00f3n de Gracias se celebra el cuarto mes de noviembre y es una tradici\u00f3n \u00edntima de cena familiar o con amigos muy cercanos, en la cual se agradece, siguiendo la religi\u00f3n cat\u00f3lica, por las bendiciones recibidas durante el a\u00f1o que cierra y se degustan una lista de platos y elaboraciones t\u00edpicas para la ocasi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
La tradici\u00f3n desde esta orilla, sin embargo, no sigue estrictamente los est\u00e1ndares acostumbrados desde el otro lado. Aqu\u00ed si no hay pavo, se come pollo, si no hay relleno de zanahoria, ni pur\u00e9 de papas, salsa de ar\u00e1ndano, br\u00f3coli o cualquier verdura, pues se cuece solo la carne y ya est\u00e1. <\/p>\n\n\n\n
En Cuba celebrar una cena de acci\u00f3n de gracias como se requiere, respetando algunos de los platos para la ocasi\u00f3n, los postres o las bebidas t\u00edpicas podr\u00eda costar unos 500 d\u00f3lares, lo cual equivale a unos 12 mil pesos cubanos, si es que se pueden encontrar todos los ingredientes. La falta de comida en el pa\u00eds ha vuelto cotizado, por ejemplo, un alimento tan aparentemente trivial como los frijoles, por no hablar de las frutas y vegetales que ya pr\u00e1cticamente se han extinguido.<\/p>\n\n\n\n
Pero lo m\u00e1s importante en todo esto del \u201cZenguivin\u201d a la cubana, no es precisamente lo que se coma. Lo m\u00e1s significativo aqu\u00ed es confirmar c\u00f3mo se importan las festividades que en otro momento a penas se conoc\u00edan por los medios o por la referencia de alg\u00fan familiar en el exilio.<\/p>\n\n\n\n
La asunci\u00f3n de tradiciones extranjeras pudiera reflejar la crisis de festejos propios dentro de la cultura cubana, a pesar de que a nadie se lo ocurre aqu\u00ed pasar por alto un 31 de diciembre.<\/p>\n\n\n\n
Sin embargo, un fecha \u201coficialmente\u201d festiva como pudiera ser el 26 de julio, establecido por el gobierno como d\u00eda de la rebeld\u00eda nacional, es cuando menos irrelevante al interior de las familias cubanas. Si no fuera por el feriado nacional y por las peque\u00f1as o medianas ferias agropecuarias que se montan en todas las provincias, nadie en Cuba, o ya muy pocos, se acordar\u00edan de festejar el d\u00eda que en 1953 el fallecido Fidel Castro asalt\u00f3 un cuartel militar del dictador Fulgencio Batista.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfAcaso la gente en Cuba prefiere celebrar fechas ajenas y no las suyas propias? Si lo pregunta la televisi\u00f3n nacional la respuesta es un no rotundo. La pregunta ni siquiera podr\u00eda formularse, quiz\u00e1s. Pero si se lo cuestiona por ejemplo, el naciente sector no estatal en el pa\u00eds y la debutante clase social asociada a este grupo, am\u00e9n de que esta \u00faltima se niegue a reconocerla el estado, la respuesta, claramente, ser\u00eda un S\u00ed.<\/p>\n\n\n\n
En Cuba subsiste una clase social peque\u00f1o burguesa que s\u00ed defiende costumbres americanas, las modifica a su estilo y las celebra en una suerte de nuevo estilo de vida en la Cuba cada vez m\u00e1s convencida de que la inversi\u00f3n extranjera y los negocios privados son la \u00fanica salida de una econom\u00eda estancada y de un pueblo cada vez menos comprometido con el proyecto social y pol\u00edtico de anta\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n
Nuestro \u201cZenguivin\u201d no trae a continuaci\u00f3n un Black Friday, contrario a lo que pasa en Estados Unidos, aqu\u00ed los vendedores se apuran en aumentar tarifas a medida que se acerca diciembre; no obstante la variaci\u00f3n que hacemos algunos del d\u00eda de Acci\u00f3n de Gracias nos confirma estar dentro de una sociedad cada vez m\u00e1s mestiza, cada vez m\u00e1s aut\u00f3noma de la rigidez, cada vez m\u00e1s independiente y l\u00facida.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Un par de amigos me escrib\u00edan Whatsapp mediante: \u201cSi no encontramos el pavo, lo hacemos con pollo. Trata de buscar las zanahorias y las papas para el relleno. No dejes de venir, la pasaremos bien\u201d. <\/p>\n","protected":false},"author":24,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[955],"tags":[11997,11017],"class_list":{"0":"post-81733","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-noticias-de-cuba","7":"tag-dia-de-accion-de-gracias-2","8":"tag-superdestacado"},"acf":[],"yoast_head":"\n