Este s\u00e1bado reabri\u00f3 en La Habana el restaurante El Cochinito, m\u00e1s o menos coincidente en el tiempo con la presencia del Vicepresidente cubano Salvador Vald\u00e9s Mesa en Ciego de \u00c1vila y Sancti Sp\u00edritus, donde encontr\u00f3 no pocas dificultades con \u00abla alimentaci\u00f3n\u00bb, que fue m\u00e1s o menos lo mismo que encontr\u00f3 en El Cochinito un internauta que narr\u00f3 su experiencia en este emblem\u00e1tico restaurante \u00abadministrado\u00bb por el Ministerio del Comercio Interior en Cuba.<\/p>\n\n\n\n
Y es que los problemas de este Ministerio -el de Comercio Interior, con sus distintas ramas y entresijos- trascienden la gastronom\u00eda popular tambi\u00e9n; pero ya hablaremos de eso m\u00e1s adelante.<\/p>\n\n\n\n
Como el \u00abmayor desastre culinario de mi vida\u00bb calific\u00f3 el internauta Rodolfo Rodr\u00edguez su visita al Restaurante El Cochinito, en La Habana.<\/p>\n\n\n\n
Mala organizaci\u00f3n, p\u00e9sima comida y un mal servicio, provocaron la ira de Rodolfo, quien encontr\u00f3 decenas de comentarios de apoyo porque, se conoce, la gastronom\u00eda popular en La Habana, y en toda Cuba, por lo general, se ha vuelto un verdadero desastre donde prima el p\u00e9simo servicio, en el sentido m\u00e1s amplio de la palabra.<\/p>\n\n\n\n
Tras varios meses cerrado, por la pandemia, lo que m\u00e1s se esperaba del restaurante El Cochinito, era que tuviese bien estructurado su engranaje para ofrecer un servicio de calidad luego de abrir sus puertas al p\u00fablico este fin de semana. Sin embargo, sucedi\u00f3 todo lo contrario.<\/p>\n\n\n\n
\u00abNunca hab\u00eda visto tan poco profesionalismo y poco conocimiento de los elementos m\u00ednimos esenciales de la gastronom\u00eda,\u00bb dijo el cubano Rodolfo Rodr\u00edguez en Facebook acerca de su experiencia este s\u00e1bado 25 de septiembre de 2021, aproximadamente a las 12 del d\u00eda.<\/p>\n\n\n\n
\u00abPor primera vez en mi vida tengo que decirle a un camarero `me cambias la comida, porque esta no la voy a pagar,\u00bb alega Rodr\u00edguez que le tuvo que decir a la persona que lo atendi\u00f3 en la mesa. Y es que, por carne de cerdo, recibi\u00f3 una gruesa porci\u00f3n de grasa junto con pelos del animal.<\/p>\n\n\n\n
\u00abEstos restaurantes del Estado est\u00e1n hechos para llenar los bolsillos de dinero a sus directivos, rob\u00e1ndole al pueblo. Siempre ha sido as\u00ed, por eso todos, todos deben pasar a ser administrados por particulares. El Estado que administre las grandes cosas, el resto debe pasar al sector privado para que entre en competencia, la misma hace el desarrollo\u00bb, coment\u00f3 Rodolfo.<\/p>\n\n\n\n