En un pa\u00eds donde conseguir un plato de comida se ha vuelto una odisea, el r\u00e9gimen acaba de publicar en la Gaceta Oficial las nuevas reglas para los comedores que alimentan a sus ciudadanos m\u00e1s fr\u00e1giles: ancianos solos, personas con discapacidad y familias que no tienen ni con qu\u00e9 cocinar.<\/p>\n\n\n\n
El Acuerdo 10196 del Consejo de Ministros reorganiza el funcionamiento del Sistema de Atenci\u00f3n a la Familia (SAF), la red de comedores sociales del pa\u00eds, seg\u00fan lo publicado en la Gaceta Oficial y reportado por Directorio Cubano. El cambio central es la creaci\u00f3n de un circuito corto de distribuci\u00f3n: los comedores podr\u00e1n adquirir alimentos directamente de los productores locales, eliminando a los intermediarios que hist\u00f3ricamente encarecen y complican el acceso a productos frescos.<\/p>\n\n\n\n
La red del SAF cuenta con unas 1.445 unidades que atienden a m\u00e1s de 76.000 personas: adultos mayores sin amparo, personas con discapacidad y familias sin recursos para cocinar, los eslabones m\u00e1s fr\u00e1giles de la crisis alimentaria cubana. <\/p>\n\n\n\n
La normativa exige a los comedores condiciones m\u00ednimas que hasta ahora no estaban garantizadas: disponibilidad de agua, medios para conservar los alimentos y locales adecuados para los beneficiarios. Contempla adem\u00e1s la entrega a domicilio para quienes no puedan asistir por razones de salud, y abre la puerta a la participaci\u00f3n de actores privados bajo supervisi\u00f3n de las autoridades municipales.<\/p>\n\n\n\n
El Ministerio del Comercio Interior supervisar\u00e1 la implementaci\u00f3n junto a Salud P\u00fablica, Agricultura y Finanzas. <\/p>\n\n\n\n
La pregunta que la norma no responde es la de siempre: \u00bfcon qu\u00e9 alimentos? La efectividad del nuevo esquema depender\u00e1 del abastecimiento real de cada territorio, en un pa\u00eds donde la producci\u00f3n agr\u00edcola est\u00e1 en m\u00ednimos, el combustible para mover mercanc\u00edas escasea y hasta el arroz donado por China se demora meses en llegar a las provincias.<\/p>\n\n\n\n
Que el Estado necesite un acuerdo ministerial para intentar garantizar el almuerzo de 76.000 personas vulnerables dice m\u00e1s de la profundidad de la crisis que cualquier estad\u00edstica. La reorganizaci\u00f3n puede ser un alivio si funciona; si no, ser\u00e1 otro decreto bien redactado para est\u00f3magos vac\u00edos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
El Consejo de Ministros aprob\u00f3 el Acuerdo 10196, que reorganiza el Sistema de Atenci\u00f3n a la Familia: los comedores sociales podr\u00e1n comprar alimentos directamente a productores locales, sin intermediarios. Unas 1.445 unidades atienden a m\u00e1s de 76.000 personas vulnerables en plena crisis alimentaria.<\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":153394,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[18,955],"tags":[35859,16774,35861,4365,32687,11,29957,9815,10280,35860],"class_list":{"0":"post-250365","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-noticias","8":"category-noticias-de-cuba","9":"tag-acuerdo-10196","10":"tag-adultos-mayores","11":"tag-comedores-sociales","12":"tag-crisis-alimentaria","13":"tag-crisis-alimentaria-cuba","14":"tag-cuba","15":"tag-gaceta-oficial","16":"tag-regimen-cubano","17":"tag-saf","18":"tag-sistema-de-atencion-a-la-familia"},"acf":[],"yoast_head":"\n