{"id":242376,"date":"2026-05-03T13:50:27","date_gmt":"2026-05-03T17:50:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cuballama.com\/noticias\/?p=242376"},"modified":"2026-05-03T13:50:32","modified_gmt":"2026-05-03T17:50:32","slug":"cafe-la-trova-en-la-calle-8-entre-los-50-mejores-bares-de-norteamerica-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cuballama.com\/noticias\/cafe-la-trova-en-la-calle-8-entre-los-50-mejores-bares-de-norteamerica-2026\/","title":{"rendered":"Caf\u00e9 La Trova en la Calle 8: entre los 50 mejores bares de Norteam\u00e9rica 2026"},"content":{"rendered":"\n

Caf\u00e9 La Trova y ViceVersa colocan a Miami entre los mejores destinos cocteleros de Norteam\u00e9rica en 2026 <\/h2>\n\n\n\n

De La Habana a Little Havana: el bar cubano de Miami que se cuela entre los 50 mejores de todo el continentey que compite con Nueva York, Ciudad de M\u00e9xico y Toronto. <\/h3>\n\n\n\n

En la Calle 8, en el coraz\u00f3n de Little Havana, hay un bar donde los c\u00f3cteles se hacen como se hac\u00edan en el viejo Floridita de La Habana \u2014 con ron, t\u00e9cnica y el tiempo que haga falta. Ese bar es Caf\u00e9 La Trova, y acaba de ser reconocido una vez m\u00e1s como uno de los 50 mejores bares de toda Norteam\u00e9rica. <\/p>\n\n\n\n

La lista North America’s 50 Best Bars 2026<\/a><\/em>, publicada el 22 de abril, lo coloc\u00f3 en el puesto 42. Junto a \u00e9l, otro bar de Miami hizo historia por primera vez: ViceVersa, el bar de aperitivos italianos del downtown, debut\u00f3 en el puesto 46. Dos estilos opuestos. Una misma ciudad.<\/p>\n\n\n\n

Caf\u00e9 La Trova: el peso de la herencia<\/h2>\n\n\n\n

Caf\u00e9 La Trova no es solo un bar. Es una declaraci\u00f3n de identidad. Fundado en 2019 por el cantinero cubano Julio Cabrera \u2014 una leyenda de la cocteler\u00eda latinoamericana \u2014 y la chef ganadora del James Beard Award Michelle Bernstein, el local de la Calle 8 se convirti\u00f3 desde su apertura en el bar m\u00e1s reconocido de Miami a nivel internacional. En 2022 debut\u00f3 en el puesto 6 de esta misma lista. En 2023 subi\u00f3 al 9. En 2024 baj\u00f3 al 13 y ese a\u00f1o tambi\u00e9n entr\u00f3 en el Top 100 mundial, en el puesto 66.<\/p>\n\n\n\n

Este a\u00f1o llega al 42, lo que representa un descenso de 29 puestos respecto a 2025. Pero ese n\u00famero necesita contexto. La lista completa muestra que Nueva York coloc\u00f3 nada menos que doce bares en el Top 50 \u2014 Sip & Guzzle (1), Bar Snack (3), Schmuck (4), Superbueno (9), Clemente Bar (15), Martiny’s (23), Angel’s Share (31), Overstory (33), Double Chicken Please (35), Bar Madonna (36), Attaboy (37) y Maison Premiere (40). Ciudad de M\u00e9xico tambi\u00e9n aprieta con seis entradas incluyendo Bar Mauro (2), Tlec\u0101n (5), Handshake Speakeasy (12), Form + Matter (13), Licorer\u00eda Limantour (20) y Kaito del Valle (25). En ese ecosistema de densidad extrema, mantener presencia en el Top 50 no es una ca\u00edda \u2014 es resistencia.<\/p>\n\n\n\n

Lo que hace a Caf\u00e9 La Trova especial no ha cambiado. La tradici\u00f3n cantinera est\u00e1 intacta, enraizada en el legado del Floridita habanero. Los c\u00f3cteles siguen construidos sobre ron, c\u00edtricos y precisi\u00f3n. La m\u00fasica en vivo convierte cada noche en algo que ninguna lista puede cuantificar del todo. <\/p>\n\n\n\n

\u00abCada a\u00f1o es m\u00e1s dif\u00edcil estar en esa lista. Abren grandes bares en todo el mundo, y estamos orgullosos de representar a Miami, a Florida y a toda la comunidad latina de EE.UU.\u00bb<\/em>, dijo Cabrera al Miami New Times<\/a><\/em> en 2025.<\/p>\n\n\n\n

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