{"id":231893,"date":"2026-01-15T15:08:24","date_gmt":"2026-01-15T20:08:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cuballama.com\/noticias\/?p=231893"},"modified":"2026-01-15T15:08:29","modified_gmt":"2026-01-15T20:08:29","slug":"unas-galletas-se-vuelven-virales-en-instagram-quien-esta-detras-del-exito-esta-abuelita-cubana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cuballama.com\/noticias\/unas-galletas-se-vuelven-virales-en-instagram-quien-esta-detras-del-exito-esta-abuelita-cubana\/","title":{"rendered":"Unas galletas se vuelven virales en Instagram. \u00bfQui\u00e9n est\u00e1 detr\u00e1s del \u00e9xito? Esta abuelita cubana"},"content":{"rendered":"\n

Durante a\u00f1os, quienes hac\u00edan fila frente a Night Owl Cookies<\/strong> iban en busca de lo mismo: galletas calientes, sabores poco convencionales y ese aire nocturno que convirti\u00f3 a la marca en una de las m\u00e1s reconocibles de Miami. Lo que muchos no sab\u00edan \u2014hasta que un video reciente explot\u00f3 en Instagram<\/a>\u2014 es que detr\u00e1s de buena parte de ese \u00e9xito ha estado, desde el primer d\u00eda, una abuela cubana trabajando en silencio en la cocina.<\/p>\n\n\n\n

Se llama Olga Vega<\/strong> y lleva casi una d\u00e9cada en el local de FIU, el primero que abri\u00f3 la empresa en 2016. Mucho antes de que la marca se expandiera por el sur de Florida y se volviera un fen\u00f3meno en redes sociales, Vega ya estaba all\u00ed, mezclando masa, dando forma a las galletas y preparando rellenos.<\/p>\n\n\n\n

Su rol nunca fue uno solo. Seg\u00fan nos cuenta Miami New Times<\/a><\/em>, comenz\u00f3 ayudando con la masa y poco a poco fue asumiendo tareas distintas: desde moldear galletas hasta preparar cremas y rellenos. \u201cUn poco de todo\u201d, resume. Ese \u201ctodo\u201d fue clave en una etapa en la que el proyecto a\u00fan era familiar, literalmente hecho en casa, con mantequilla ablandada a mano y recetas que se armaban en la cocina del hogar.<\/p>\n\n\n\n

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