En una ciudad saturada de brunches para influencers, men\u00fas de degustaci\u00f3n millonarios y restaurantes donde el DJ compite con el chef por tu atenci\u00f3n, Miami New Times<\/a><\/em> ha querido recordarnos que lo mejor de la comida en Miami no siempre brilla\u2026 al menos, no por fuera. Y en su reciente lista de las 15 \u00abjoyas escondidas\u00bb del panorama gastron\u00f3mico local, hay una sorpresa cubana que se abre paso entre tacos Oaxaque\u00f1os, sushi asequible y flanes de guan\u00e1bana: Enriqueta\u2019s Sandwich Shop.<\/p>\n\n\n\n Ubicado en la intersecci\u00f3n de Wynwood, Midtown y Edgewater \u2014una esquina donde el Miami \u201ccool\u201d convive con obreros y artistas por igual\u2014, Enriqueta\u2019s<\/em> ha sido descrito por la periodista Nicole Lopez-Alvar como \u201cuno de los restaurantes m\u00e1s democr\u00e1ticos de la ciudad\u201d. All\u00ed no hay reserva ni pretensi\u00f3n. Hay, eso s\u00ed, colas de clientes con casco, camisa de lino o c\u00e1mara fotogr\u00e1fica, todos esperando su dosis de \u201ccafecito\u201d y su cubano preparado con croquetas<\/em>.<\/p>\n\n\n\n S\u00ed, croquetas dentro<\/em> del s\u00e1ndwich. Como si el cl\u00e1sico cubano no fuera suficiente bomba de sabor, Enriqueta\u2019s<\/em> decide darle un giro croquetero que le ha valido no solo la fidelidad de los vecinos, sino tambi\u00e9n visitas de figuras como la cantante Rosal\u00eda, quien alguna vez se dej\u00f3 ver por el modesto local.<\/p>\n\n\n\n