En Matanzas, la crisis no tiene un solo rostro. Si abrir el refrigerador se ha convertido en un ejercicio de resignaci\u00f3n, abrir la llave del agua puede ser un acto de fe.<\/p>\n\n\n\n
Desde hace d\u00edas, la fuente de abasto de Bello ha sido descartada del suministro debido a la presencia de coliformes en el agua, seg\u00fan confirmaron las autoridades<\/a>. Mientras tanto, los matanceros dependen de otras fuentes, cisternas y, en algunos casos, de sus propias reservas. \u00abHervir el agua, echarle cloro y rezar\u00bb, como dice una jubilada que lleva 30 a\u00f1os en la misma cuadra de Versalles y que ya ha visto este problema antes. \u00abNo es la primera vez, pero uno nunca se acostumbra.\u00bb<\/p>\n\n\n\n Lo curioso es que el deterioro del agua de Bello tiene nombre y apellido: el central azucarero Boris Luis Santa Coloma, en la vecina Mayabeque. Investigaciones han sugerido que el vertimiento de cachaza ha llegado hasta los manantiales de Bello a trav\u00e9s de un sistema de cuevas y conductos subter\u00e1neos, enredando en su ruta un problema de industrias, geograf\u00eda y, sobre todo, de ineficiencia. Mientras los organismos hacen pruebas y esperan nuevos resultados, la poblaci\u00f3n sigue lidiando con la incertidumbre y la sed.<\/p>\n\n\n\n Como si fuera poco, el agua es solo la mitad del problema. En el plano alimentario, la gobernadora de Matanzas y el viceprimer ministro han recorrido la provincia<\/a> evaluando el cumplimiento de la Ley de Soberan\u00eda Alimentaria, revisando las siembras de cultivos r\u00fasticos como pl\u00e1tano, yuca y boniato. Pero, aunque haya recorrido oficial, lo que no hay es comida<\/strong>. Matanzas, C\u00e1rdenas y Mart\u00ed siguen con serios rezagos en la producci\u00f3n de alimentos, y el pan normado se mantiene con entregas irregulares seg\u00fan los arribos de materia prima. Solo se entregar\u00e1 az\u00facar y arroz este mes, y leche en polvo para ni\u00f1os de 0 a 2 a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n Tampoco se prev\u00e9 la entrega de productos c\u00e1rnicos, aceite o caf\u00e9,<\/a> lo que convierte la libreta en un triste inventario de ausencias. \u00abVamos a comer a base de aire y nostalgia\u00bb, dice la madre de un colega de trabajo v\u00eda Whatsapp, plataforma online donde la conversaci\u00f3n gir\u00f3 entre lo que falta, lo que llega a medias, lo que nunca aparece y las ganas que ella tiene de irse del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n \ud83e\uddd0Conozca la actualizaci\u00f3n sobre los productos de la canasta familiar normada, en nuestro sitio web \ud83d\udc47https:\/\/t.co\/8M0m7sdKFO<\/a>#ComercioCuba<\/a> #ComercioDelPueblo<\/a> pic.twitter.com\/v2flil0SL6<\/a><\/p>— Comercio Cuba (@MincinCuba) February 6, 2025<\/a><\/blockquote>