{"id":193675,"date":"2024-12-25T11:33:53","date_gmt":"2024-12-25T16:33:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cuballama.com\/noticias\/?p=193675"},"modified":"2024-12-25T11:37:25","modified_gmt":"2024-12-25T16:37:25","slug":"postres-de-navidad-en-cuba-pudin-de-yuca-y-refresco-en-polvo-para-endulzar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cuballama.com\/noticias\/postres-de-navidad-en-cuba-pudin-de-yuca-y-refresco-en-polvo-para-endulzar\/","title":{"rendered":"Postres de Navidad en Cuba: Pud\u00edn de yuca y refresco en polvo para endulzar"},"content":{"rendered":"\n

Como en 2023, en que a m\u00e1s de uno hizo bu\u00f1uelos sin huevo o turrones de semillas de calabaza, los postres de Navidad<\/a> de los cubanos han sorprendido este a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

En medio de una crisis en la que escasean productos tan elementales como el pan, el az\u00facar o la leche, los cubanos han innovado utilizando los paquetes de refresco en polvo, \u201cde paquetico\u201d, para endulzar.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan cont\u00f3 la usuaria Maidoley Pino en el grupo de Facebook \u2018Recetas de la comida cubana y del mundo\u2019, entre \u201clas innovaciones que hacemos las cubanas para poder sostener la alimentaci\u00f3n diaria\u201d est\u00e1 \u201cla idea de aprovechar los refrescos de paquete para endulzar\u201d, debido a las dificultades para \u201cconseguir el az\u00facar\u201d, un recurso \u201cpreciado para elaborar nuestros platos tradicionales\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Como ejemplo esta mujer de Cienfuegos public\u00f3 su propia versi\u00f3n de la receta del arroz con leche, \u201cuno de los dulces m\u00e1s codiciados por los cubanos\u201d y que \u201cmuchos no hacen porque les falta el az\u00facar como ingrediente b\u00e1sico\u201d.<\/p>\n\n\n\n

De acuerdo con Pino, actualmente es ideal hacer el arroz con leche \u201csustituyendo el az\u00facar por los paquetes de refresco de coco\u201d, un sabor que \u201ces el m\u00e1s adecuado para este dulce\u201d, aunque \u201ctambi\u00e9n pueden usar el coco pi\u00f1a y la pi\u00f1a colada\u201d. \u201cLes garantizo que queda exquisito\u201d, insisti\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

\u201cNo duden en experimentar tan rico manjar y as\u00ed podemos vencer una vez m\u00e1s otra de las dificultades a las cuales nos enfrentamos las madres cubanas\u201d, resalt\u00f3 esta cocinera, que puntualiz\u00f3 que adem\u00e1s \u201cpueden agregar canela al gusto\u201d para hacer que \u201cel sabor resalte a\u00fan m\u00e1s\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Hay quienes utilizan este tipo de refrescos instant\u00e1neos para saborizar dulces, como la mermelada de guayaba, o para cocinar frutas como la pi\u00f1a para ensalada fr\u00eda cuando est\u00e1 muy \u00e1cida.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

La propia Pino, a quien varios internautas han elogiado por su creatividad y por compartir sus experiencias, revel\u00f3 otra de \u201clas innovaciones de mi cocina\u201d: pud\u00edn de yuca con coco rayado, en el que tambi\u00e9n emplea refresco en polvo.<\/p>\n\n\n\n

Otras cubanas han confirmado que en la cocina \u201ctodas improvisamos\u201d, por lo que, aunque puede ser perjudicial para personas diab\u00e9ticas o con otros padecimientos, este tipo de refresco es efectivo para \u201cdar mejor sabor a nuestros alimentos\u201d y, pese a que tiene \u00e1cido c\u00edtrico, \u201cno corta la leche\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\u201cAlg\u00fan d\u00eda nos har\u00e1n un monumento a las madres cubanas por cuidar a nuestra familia en d\u00e9cadas tan dif\u00edciles\u201d, expres\u00f3 otra usuaria para elogiar la creatividad de las cubanas en tiempos cr\u00edticos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Este a\u00f1o los cubanos han vuelto a mostrar de lo que es capaz la inventiva en tiempos de crisis.<\/p>\n","protected":false},"author":30,"featured_media":193676,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[18,955],"tags":[951,10867,941,6608,6470,2565,7738],"class_list":{"0":"post-193675","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-noticias","8":"category-noticias-de-cuba","9":"tag-cocina-cubana","10":"tag-crisis-en-cuba","11":"tag-destacado","12":"tag-inventivas","13":"tag-madres-cubanas","14":"tag-navidad","15":"tag-postres"},"acf":[],"yoast_head":"\nPostres de Navidad en Cuba: Pud\u00edn de yuca y refresco en polvo para endulzar - Cuballama Noticias<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Como cada a\u00f1o los postres de Navidad en Cuba sorprenden porque muestran de lo que es capaz la inventiva en tiempos de crisis.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.cuballama.com\/noticias\/postres-de-navidad-en-cuba-pudin-de-yuca-y-refresco-en-polvo-para-endulzar\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Postres de Navidad en Cuba: Pud\u00edn de yuca y refresco en polvo para endulzar - 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