{"id":185676,"date":"2024-10-10T14:44:33","date_gmt":"2024-10-10T18:44:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cuballama.com\/noticias\/?p=185676"},"modified":"2024-10-10T14:44:39","modified_gmt":"2024-10-10T18:44:39","slug":"cuba-sufre-una-crisis-alimentaria-con-un-desplome-en-la-produccion-de-carne-y-huevos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cuballama.com\/noticias\/cuba-sufre-una-crisis-alimentaria-con-un-desplome-en-la-produccion-de-carne-y-huevos\/","title":{"rendered":"Cuba sufre una crisis alimentaria con un desplome en la producci\u00f3n de carne y huevos"},"content":{"rendered":"\n<p>Cuba atraviesa una de sus peores crisis alimentarias en a\u00f1os, con una ca\u00edda dr\u00e1stica en la producci\u00f3n de carne y huevos. En los \u00faltimos cuatro a\u00f1os, el pa\u00eds ha perdido m\u00e1s del 62% de su poblaci\u00f3n de gallinas y m\u00e1s del 72% de sus reproductores porcinos. El ministro de Agricultura, Ydael P\u00e9rez Brito, ha reconocido la gravedad de la situaci\u00f3n en su intervenci\u00f3n m\u00e1s reciente, aunque no ofreci\u00f3 soluciones concretas para enfrentar la crisis.<\/p>\n\n\n\n<p>La producci\u00f3n de huevos ha sido una de las m\u00e1s afectadas. En 2020, Cuba produc\u00eda cinco millones de unidades diarias, cifra que cay\u00f3 a 2,2 millones en 2023. En 2024, la situaci\u00f3n ha empeorado a\u00fan m\u00e1s, con una producci\u00f3n que apenas alcanza las 1,2 millones de unidades diarias. En el caso de las gallinas, de los ocho millones que hab\u00eda hace cuatro a\u00f1os, hoy solo quedan tres millones. P\u00e9rez Brito explic\u00f3 que el mantenimiento de los animales resulta insostenible debido a la falta de alimento adecuado.<\/p>\n\n\n\n<p>La situaci\u00f3n es tan cr\u00edtica que recientemente se hizo viral la historia de una mujer cubana que fue grabada en c\u00e1mara mientras fre\u00eda unos huevos&#8230; \u00a1De lagartija!<\/p>\n\n\n\n<p><strong>noticia relacionada: <a href=\"https:\/\/www.cuballama.com\/noticias\/el-extremo-de-una-madre-cubana-freir-huevos-de-lagartija\/\">El extremo de una madre cubana: Fre\u00edr huevos de lagartija<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La situaci\u00f3n del cerdo es igual de cr\u00edtica. En 2020, Cuba contaba con 96,000 reproductoras porcinas, mientras que en la actualidad solo quedan 26,000, lo que ha reducido considerablemente la producci\u00f3n de carne. Seg\u00fan el ministro, los cerdos no est\u00e1n en buenas condiciones, lo que impacta a\u00fan m\u00e1s en la disponibilidad de esta fuente de prote\u00edna. La crisis del sector porcino ha llevado a que el pollo, que tampoco se encuentra f\u00e1cilmente, sustituya al cerdo como la principal prote\u00edna disponible en el pa\u00eds\u200b.<\/p>\n\n\n\n<p>La producci\u00f3n de huevos en la Isla de la Juventud tambi\u00e9n refleja esta crisis. Despu\u00e9s de un desplome en la producci\u00f3n, pasando de 42,000 a solo 1,000 unidades diarias, la situaci\u00f3n ha comenzado a mejorar lentamente. Actualmente, se producen 22,000 huevos diarios, gracias a la recuperaci\u00f3n paulatina del alimento para las gallinas. No obstante, las autoridades advierten que el suministro sigue siendo limitado, con muchas familias que reciben una raci\u00f3n de solo seis huevos cada 15 d\u00edas\u200b.<\/p>\n\n\n\n<p>La falta de insumos, la obsolescencia de la maquinaria y la reducci\u00f3n en la disponibilidad de combustible han agravado la situaci\u00f3n. El censo agropecuario en curso ha evidenciado la precaria situaci\u00f3n del sector, con solo 440,754 productores en el pa\u00eds, de los cuales muchos apenas cuentan con una hect\u00e1rea para el autoconsumo. El ministro de Agricultura atribuye parte de la crisis al endurecimiento del embargo estadounidense y a problemas econ\u00f3micos globales, pero las cr\u00edticas se centran en la falta de autocr\u00edtica y soluciones reales\u200b.<\/p>\n\n\n\n<p>Mientras tanto, el Gobierno cubano ha aumentado las importaciones de huevos desde Rep\u00fablica Dominicana, que se incrementaron un 1858,4% entre junio de 2023 y agosto de 2024, con un gasto de m\u00e1s de 5,2 millones de d\u00f3lares solo este a\u00f1o. A pesar de estos esfuerzos, la oferta sigue sin ser suficiente para satisfacer la demanda interna\u200b. La falta de medidas concretas y la incertidumbre sobre el futuro del sector agropecuario mantienen a la poblaci\u00f3n en una situaci\u00f3n cada vez m\u00e1s desesperada.<\/p>\n\n\n\n<p><em>Con informaci\u00f3n de <a href=\"https:\/\/www.14ymedio.com\/cuba\/cuatro-anos-cuba-perdio-62_1_1107112.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">14ymedio<\/a><\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong>tal vez quieras leer: <a href=\"https:\/\/www.cuballama.com\/noticias\/huevos-dominicanos-a-pululu-en-la-canasta-basica-cubana\/\">Huevos dominicanos a pululu en la canasta b\u00e1sica cubana<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En los \u00faltimos cuatro a\u00f1os, el pa\u00eds ha perdido m\u00e1s del 62% de su poblaci\u00f3n de gallinas y m\u00e1s del 72% de sus reproductores porcinos. 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