{"id":146691,"date":"2023-11-24T12:42:21","date_gmt":"2023-11-24T17:42:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cuballama.com\/noticias\/?p=146691"},"modified":"2023-11-24T13:00:44","modified_gmt":"2023-11-24T18:00:44","slug":"por-que-thanksgiving-es-una-fiesta-tambien-de-los-cubanos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cuballama.com\/noticias\/por-que-thanksgiving-es-una-fiesta-tambien-de-los-cubanos\/","title":{"rendered":"\u00bfPor qu\u00e9 Thanksgiving es una fiesta tambi\u00e9n de los cubanos?"},"content":{"rendered":"\n

MIAMI.- Quienes saben que puse mis pies por primera vez en Estados Unidos en v\u00edsperas de Thanksgiving entienden que es la fecha m\u00e1s importante del a\u00f1o para m\u00ed. Pero tambi\u00e9n es una de las m\u00e1s y mejor festejadas en todo el pa\u00eds.  <\/p>\n\n\n\n

Aunque el de este a\u00f1o fue mi segundo D\u00eda de Acci\u00f3n de Gracias<\/a> (que es como se llama en espa\u00f1ol), es el primero que pas\u00e9 como mandan los americanos: cenando en familia. Porque el otro se me fue cogiendo dos aviones para ir de Texas a Florida, adonde llegu\u00e9 casi a punto de acabarse el cuarto jueves de noviembre de 2022.<\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, como yo, muchos son los migrantes que han entendido lo significativo que es este d\u00eda en que, quienes viven en Estados Unidos y otros pocos pa\u00edses como Canad\u00e1 o Brasil, tienen permiso oficial para festejar por todo lo alto. <\/p>\n\n\n\n

Es, enti\u00e9ndase o no, una fiesta que han heredado y hecho suya muchas de las comunidades latinas asentadas en Norteam\u00e9rica, as\u00ed como sus respectivas familias en sus pa\u00edses de origen, como ocurre en M\u00e9xico, Australia, Centroam\u00e9rica o Israel.<\/p>\n\n\n\n

Es decir, que aunque a algunos pueda parecerle una \u201cpayasada\u201d que un cubano celebre \u201csansgibin en la Yuma\u201d, hacerlo es el mayor acto de gratitud que uno puede tener con el pa\u00eds que le ha abierto las puertas para mejorar en innumerables sentidos su vida.<\/p>\n\n\n\n

Hay quienes, despu\u00e9s de cuatro d\u00e9cadas residiendo aqu\u00ed, incluso piensan que el D\u00eda del Pavo se celebra con m\u00e1s fuerza incluso que la Navidad. Es normal ver los aeropuertos repletos porque muchos viajan de una ciudad o un estado a otros para, como dir\u00eda una cubana en redes sociales, \u201cguarachar\u201d con sus seres queridos.<\/p>\n\n\n\n

Como muchos cubanos radicados en Estados Unidos alegan que no les gusta el pavo o no saben hacerlo, seg\u00fan ha admitido incluso la cantante Dianelys Alfonso, La Diosa, que este a\u00f1o pas\u00f3 su primer Thanksgiving junto a su familia en Miami, no pocos optan por comprarlo ya elaborado o cocinan \u201cun pescao grande o un lech\u00f3n\u201d.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Aunque ahora el pavo asado con relleno, la salsa de ar\u00e1ndanos, el pur\u00e9 de patatas y el pastel de calabaza es parte del men\u00fa de Thanksgiving, historiadores culinarios creen que gran parte de la comida de Acci\u00f3n de Gracias consist\u00eda en mariscos, que a menudo est\u00e1n ausentes en la actualidad. <\/p>\n\n\n\n

Dicen que sobre todo los mejillones abundaban en Nueva Inglaterra, al noreste del pa\u00eds, donde naci\u00f3 Thanksgiving, y que los colonos ingleses los serv\u00edan ocasionalmente con cuajada, un producto l\u00e1cteo parecido al reques\u00f3n. Por tanto, la langosta, la lubina, las almejas y las ostras tambi\u00e9n podr\u00edan haber formado parte del fest\u00edn.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo naci\u00f3 Thanksgiving?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La festividad se remonta a noviembre de 1621, cuando los ingleses reci\u00e9n llegados y los indios Wampanoag se reunieron en Plymouth, en el actual estado de Massachusetts, para celebrar una buena cosecha de oto\u00f1o, un evento considerado como el \u201cprimer D\u00eda de Acci\u00f3n de Gracias\u201d de Estados Unidos.<\/p>\n\n\n\n

National Geographic se\u00f1ala que los colonos invitaron a la tribu Wampanoag, \u201cque les hab\u00edan dado comida para sobrevivir al invierno anterior a cambio de su ayuda contra otra tribu rival, los Narragansett\u201d, por lo que simboliz\u00f3 \u201cun momento de fraternidad entre colonos y nativos\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Pero, hay que tener en cuenta que tambi\u00e9n existen evidencias de que con anterioridad, en 1598, los colonos ingleses en Texas realizaron celebraciones de este tipo, as\u00ed como fiestas de agradecimiento en Virginia.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

No obstante, para muchos estadounidenses, las celebraciones del D\u00eda de Acci\u00f3n de Gracias enmascaran la verdadera historia de opresi\u00f3n que existi\u00f3 entre los colonos europeos y los nativos americanos.<\/p>\n\n\n\n

Durante m\u00e1s de dos siglos, las colonias y los estados individuales celebraron d\u00edas de Acci\u00f3n de Gracias, hasta que en 1863, en medio de la Guerra Civil, el presidente Abraham Lincoln proclam\u00f3 un D\u00eda de Acci\u00f3n de Gracias nacional, que se celebrar\u00eda cada noviembre.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Curiosidades en torno a la Acci\u00f3n de Gracias<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Pero Lincoln no fue el primer presidente en instar a celebrar los d\u00edas de Acci\u00f3n de Gracias. George Washington, John Adams y James Madison tambi\u00e9n lo hicieron, tanto por la buena fortuna como por acontecimientos particularmente trascendentales.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Cuentan adem\u00e1s que, en una carta a su hija enviada en 1784, Benjam\u00edn Franklin consider\u00f3 que el pavo salvaje ser\u00eda un s\u00edmbolo nacional m\u00e1s apropiado para los Estados Unidos reci\u00e9n independizados que el \u00e1guila calva, que hab\u00eda sido elegida anteriormente por el Congreso Continental. <\/p>\n\n\n\n

De acuerdo con History Channel, Franklin, uno de los padres fundadores de Estados Unidos, asegur\u00f3 que el pavo era \u201cun p\u00e1jaro mucho m\u00e1s respetable\u201d, \u201cun verdadero nativo original de Am\u00e9rica\u201d y \u201caunque un poco vanidoso y tonto, un p\u00e1jaro de coraje\u201d.<\/p>\n\n\n\n

En cualquier caso, la mayor\u00eda de los expertos coincide en que en Acci\u00f3n de Gracias se acostumbra a comer pavo porque es un alimento abundante y accesible, ya que se puede conseguir f\u00e1cilmente; as\u00ed como \u201cpr\u00e1ctico\u201d, porque se cr\u00eda solo para su consumo.<\/p>\n\n\n\n

Los ar\u00e1ndanos, otros de los alimentos b\u00e1sicos de muchas cenas de Acci\u00f3n de Gracias, eran utilizados por los nativos americanos para cocinar y con fines medicinales.<\/p>\n\n\n\n

El movimiento del pavo, de pasos cortos y entrecortados, inspir\u00f3 un baile de sal\u00f3n, uno de varios estilos de baile populares que surgieron a finales del siglo XIX y principios del XX en Estados Unidos.<\/p>\n\n\n\n

Es cierto que el pavo contiene el amino\u00e1cido esencial tript\u00f3fano, que es un sedante natural, que contienen otros alimentos, como el pollo, la carne de res, el cerdo, los frijoles y el queso.<\/p>\n\n\n\n

Es mentira que Macy’s fuera la primera tienda departamental estadounidense en patrocinar un desfile para celebrar el D\u00eda de Acci\u00f3n de Gracias, ya que los almacenes Gimbels de Filadelfia hab\u00edan patrocinado uno en 1920, cuatro a\u00f1os antes que Macy’s.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Es una de las fechas m\u00e1s y mejor festejadas en Estados Unidos.<\/p>\n","protected":false},"author":30,"featured_media":146693,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[18,953],"tags":[2566,13451,941,2557],"class_list":{"0":"post-146691","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-noticias","8":"category-usa","9":"tag-accion-de-gracias","10":"tag-cubanos-en-estados-unidos","11":"tag-destacado","12":"tag-thanksgiving"},"acf":[],"yoast_head":"\n\u00bfPor qu\u00e9 Thanksgiving es una fiesta tambi\u00e9n de los cubanos? - Cuballama Noticias<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Muchos migrantes cubanos entienden la importancia que tiene el D\u00eda de Acci\u00f3n de Gracias en Estados Unidos.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.cuballama.com\/noticias\/por-que-thanksgiving-es-una-fiesta-tambien-de-los-cubanos\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"\u00bfPor qu\u00e9 Thanksgiving es una fiesta tambi\u00e9n de los cubanos? 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