{"id":146321,"date":"2023-11-22T10:15:57","date_gmt":"2023-11-22T15:15:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cuballama.com\/noticias\/?p=146321"},"modified":"2023-11-22T10:16:01","modified_gmt":"2023-11-22T15:16:01","slug":"diario-oficialista-promociona-consumo-de-producto-cubano-kestomix-y-dice-es-unico-en-el-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cuballama.com\/noticias\/diario-oficialista-promociona-consumo-de-producto-cubano-kestomix-y-dice-es-unico-en-el-mundo\/","title":{"rendered":"Diario oficialista promociona consumo de producto cubano \u00abKestomix\u00bb y dice es \u00ab\u00fanico en el mundo\u00bb."},"content":{"rendered":"\n<p>El diario oficialista <em>Escambray<\/em> promociona por estas horas al \u00abKestoMix\u00bb, y anuncia que es un innovador suplemento diet\u00e9tico desarrollado en Cuba, espec\u00edficamente en el Centro de Ingenier\u00eda Gen\u00e9tica y Biotecnolog\u00eda de Sancti Sp\u00edritus, que se destaca por su capacidad para combatir la enfermedad del h\u00edgado graso no alcoh\u00f3lico. En una tierra donde del litro de leche por la libre se pas\u00f3 a un vasito, luego al cerelac, a la soya, a la moringa, y al sirope, bien que pudiera pensarse si, en una producci\u00f3n a gran escala, este producto no comenzar\u00e1 a repartirse por las bodegas en sustituci\u00f3n de la leche.<\/p>\n\n\n\n<p>El KestoMix, resultado de un trabajo multidisciplinario y patentado en varios pa\u00edses, se fabrica gracias a la enzima KestoZyme, una fructosiltransferasa de origen vegetal. Esta enzima, producida con alta pureza y actividad espec\u00edfica, es clave en la producci\u00f3n del KestoMix, se\u00f1ala <em>Escambray<\/em>.<\/p>\n\n\n\n<p>El producto, registrado como Sirope FOS 55%, se produce en colaboraci\u00f3n con el Grupo Azucarero Azcuba y BioCubaFarma, y se espera su introducci\u00f3n en el mercado farmac\u00e9utico cubano como suplemento diet\u00e9tico accesible sin receta m\u00e9dica.<\/p>\n\n\n\n<p>Su componente principal son los fructooligosac\u00e1ridos (FOS), fibras solubles reconocidas por sus propiedades prebi\u00f3ticas y beneficios para la salud humana. Estos FOS se producen a partir del az\u00facar mediante un proceso biotecnol\u00f3gico, conservando las propiedades del az\u00facar pero sin ser cariog\u00e9nicos ni digeribles en la parte superior del tracto gastrointestinal, lo que les confiere un car\u00e1cter hipocal\u00f3rico, a\u00f1ade en su nota el diario oficialista.<\/p>\n\n\n\n<p>En el territorio espirituano, agrega la nota, ya se realizan estudios cl\u00ednicos, y el portal oficialista se\u00f1ala que \u00abhan mostrado resultados prometedores en el tratamiento del h\u00edgado graso no alcoh\u00f3lico y otras enfermedades gastrointestinales.\u00bb <\/p>\n\n\n\n<p>Estos estudios indican que el KestoMix favorece un balance saludable de la microbiota intestinal, mejorando as\u00ed el sistema inmunol\u00f3gico y la calidad de vida. <\/p>\n\n\n\n<p>Lo m\u00e1s \u00abnovedoso\u00bb &#8211; desde el punto de vista de la alimentaci\u00f3n y los cambios a los que se ha visto obligado el cubano a recurrir en tiempos de crisis &#8211; es que aunque a\u00fan no se puede considerar un sustituto del az\u00facar, el KestoMix tiene potencial para modificar las costumbres nutricionales y ser utilizado en alimentos funcionales y f\u00f3rmulas infantiles. <\/p>\n\n\n\n<p>Dicho as\u00ed, se avizora: el refresco de, el helado de, el dulce de,&#8230;  Igualmente se teme la comperencia de Sobrino, el Ministro de la Alimenticia, diciendo que de tripas saborizadas y gallinas decr\u00e9pitas nada, que el Kestomix es el tipo. O de Guillermo Garc\u00eda, renunciando a jut\u00edas y avestruces a favor del Kestomix.<\/p>\n\n\n\n<p>Parte de la duda se evacua cuando Escambray anuncia que la producci\u00f3n nacional y la comercializaci\u00f3n en farmacias y mercados est\u00e1n en proceso, con la esperanza de que el KestoMix se convierta en un elemento esencial en la dieta y la salud de los cubanos.<\/p>\n\n\n\n<p>Tal vez para el 2070, el cubano, en lugar de un plato de arroz congr\u00ed y carne de cerdo un 31 de diciembre, se coma un plato entero de Kestomix.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El KestoMix, resultado de un trabajo multidisciplinario y patentado en varios pa\u00edses, se fabrica gracias a la enzima KestoZyme, una fructosiltransferasa de origen vegetal. 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