{"id":146307,"date":"2023-11-23T07:00:00","date_gmt":"2023-11-23T12:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cuballama.com\/noticias\/?p=146307"},"modified":"2023-11-22T15:10:44","modified_gmt":"2023-11-22T20:10:44","slug":"la-crisis-alimentaria-en-cuba-vista-a-traves-del-mamifero-nacional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cuballama.com\/noticias\/la-crisis-alimentaria-en-cuba-vista-a-traves-del-mamifero-nacional\/","title":{"rendered":"La crisis alimentaria en Cuba vista a trav\u00e9s del mam\u00edfero nacional"},"content":{"rendered":"\n<p>El puerco, ese animal que alcanz\u00f3 en Cuba la categor\u00eda de mam\u00edfero nacional seg\u00fan la famosa canci\u00f3n cubana interpretada por el pol\u00e9mico duo Buena Fe y Frank Delgado, cada vez est\u00e1 menos presente en la mesa de los cubanos, y dado los altos precios que ya alcanza la libra &#8211; y no hemos llegado a fin de a\u00f1o &#8211; es probable que en algunas casas cubanas se espere el 31 con huevos y croquetas (si hay).<\/p>\n\n\n\n<p>Los cubanos, acostumbrados a sacarle su mejor rostro a las ausencias y carencias, hasta bromean con alquilar memorias Mp3 con gritos de puercos grabados, para ser escuchada en los equipos de audio, si hay corriente, claro, a fin de que los vecinos crean que en la casa de donde proviene el sonido se est\u00e9 matando un cerdito.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"610\" height=\"385\" src=\"https:\/\/cdn1.mediawpaccore.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/04111022\/carne-cerdo.jpg\" alt=\"Una foto que dice mucho del esp\u00edritu jodedor de los cubanos\" class=\"wp-image-84340\" srcset=\"https:\/\/cdn1.mediawpaccore.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/04111022\/carne-cerdo.jpg 610w, https:\/\/cdn1.mediawpaccore.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/04111022\/carne-cerdo-300x189.jpg 300w, https:\/\/cdn1.mediawpaccore.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/04111022\/carne-cerdo-150x95.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 610px) 100vw, 610px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">\u00bfEs cierta o falsa esta foto?  Sin dudas es muestra de que los cubanos tienen un gran ingenio para el humor, y que se r\u00eden hasta de sus desgracias, mientras lanzan una denuncia. Foto: V\u00eda Facebook<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Un <a href=\"https:\/\/www.icex.es\/content\/dam\/es\/icex\/oficinas\/060\/documentos\/2023\/11\/estudio-de-mercado-de-la-carne-de-cerdo-en-cuba-2023\/RE_El%20mercado%20del%20sector%20porcino%20en%20Cuba_2023.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">estudio de la Oficina Econ\u00f3mica y Comercial de la Embajada de Espa\u00f1a en La Habana, difundido por ICEX Espa\u00f1a Exportaci\u00f3n e Inversiones<\/a> revela una triste realidad.<\/p>\n\n\n\n<p>All\u00ed, en Cuba, pa\u00eds en el que antes no faltaba la carne de cerdo, animal que se alimentaba con bejucos de boniato, boniato picao y sancocho, la escasez ha alcanzado niveles alarmantes con una reducci\u00f3n, en cuatro a\u00f1os, de casi el 90% de su producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Hasta 15 mil toneladas menos de cerdo ha producido el pa\u00eds entre 2018 y 2022, periodo en el que Espa\u00f1a, emergi\u00f3 como el suministrado salvavidas de la carne de cerdo, solo por delante de Canad\u00e1 y Brasil. <\/p>\n\n\n\n<iframe loading=\"lazy\" width=\"100%\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.docdroid.net\/eGjuT1C\/re-el-mercado-del-sector-porcino-en-cuba-2023-pdf\" frameborder=\"0\" allowtransparency=\"\" allowfullscreen=\"\"><\/iframe>\n\n\n\n<p>El drama alimenticio cubano no se ci\u00f1e solo al mam\u00edfero nacional, pues existe de modo general una baja productividad en todas las esferas econ\u00f3mcas alimenticias del pa\u00eds, con una tendencia al alza en los precios.<\/p>\n\n\n\n<p>La agencia <em>Reuters<\/em> se\u00f1ala en una nota reci\u00e9n divulgada que hasta los propios ministros han debido comparecer en la TV nacional para explicarle a los cubanos, sentados frente a sus televisores &#8211; si la Uni\u00f3n Nacional El\u00e9ctrica lo permite &#8211; el por qu\u00e9 cada vez hay menos alimentos disponibles.<\/p>\n\n\n\n<p>La agencia noticiosa se\u00f1ala que las comparecencias se suceden, \u00aben horario de m\u00e1xima audiencia\u00bb, dando cada vez que comparecen \u00abmalas noticias, mientras el pa\u00eds gobernado por comunistas, dependiente de las importaciones, soporta un cuarto a\u00f1o de crisis, arregl\u00e1ndoselas con un m\u00ednimo de divisas mientras la producci\u00f3n cae en picado\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p>De modo general, se\u00f1ala Reuters, \u00abla producci\u00f3n de alimentos, el suministro de productos farmac\u00e9uticos y el transporte han disminuido al menos un 50% desde 2018,\u00bb y reafirma una verdad de perogrullo: \u00abCuba importa la mayor parte de los alimentos y combustible que consume\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p>En una suerte de cuento a lo del gallo del T\u00edo Perico, la pandemia hizo colapsar al turismo, y sin turismo, se redujo el ingreso de divisas a pa\u00eds. Tambi\u00e9n se redujo el n\u00famero de profesionales en servicio, muchos de ellos en fuga hacia los EE.UU. o \u00abdesertores\u00bb de misiones, otra de las fuentes de ingreso con las que contaba la isla.<\/p>\n\n\n\n<p>Las declaraciones esclarecedoras sin embargo no son panacea. Al final de todo, los cubanos se quedar\u00e1n con lo dicho por ellos, conocedores que la soluci\u00f3n del problema nunca ser\u00e1 revelada porque no existe.  <\/p>\n\n\n\n<p>La f\u00f3rmula se completa con el poco combustible adquirido, el poco fertilizante y los piensos; todo junto, dijo el ministro de Agricultura, Ydael Jes\u00fas P\u00e9rez, ha provocado que la producci\u00f3n de alimentos &#8211; carne de cerdo, arroz y frijoles, tan necesarios en la mesa de los cubanos para fin de a\u00f1o y para el a\u00f1o entero, haya bajado a niveles que provocan un cuestionamiento recurrente en los hogares cubanos: \u00bftendr\u00e9 un bistecito de puerco para celebrar la llegada del 2024?.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>tal vez quieras leer: <a href=\"https:\/\/www.cuballama.com\/noticias\/colombia-exportara-carne-de-res-cerdo-ave-y-otros-alimentos-a-cuba\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Colombia exportar\u00e1 carne de res, cerdo, ave y otros alimentos a Cuba<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>All\u00ed, en Cuba, pa\u00eds en el que antes no faltaba la carne de cerdo, animal que se alimentaba con bejucos de boniato, boniato picao y sancocho, la escasez ha alcanzado niveles alarmantes con una reducci\u00f3n, en cuatro a\u00f1os, de casi el 90% de su producci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":146449,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[18,955],"tags":[826,4264,1251,4980,941,3046,7415],"class_list":{"0":"post-146307","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-noticias","8":"category-noticias-de-cuba","9":"tag-alimentos","10":"tag-carne","11":"tag-cena","12":"tag-cerdo","13":"tag-destacado","14":"tag-fin-de-ano","15":"tag-puerco"},"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>La crisis alimentaria en Cuba vista a trav\u00e9s del mam\u00edfero nacional - Cuballama Noticias<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Producci\u00f3n de la carne de cerdo en Cuba se desploma hasta un 90%. 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