{"id":143171,"date":"2023-11-05T08:20:00","date_gmt":"2023-11-05T13:20:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cuballama.com\/noticias\/?p=143171"},"modified":"2023-11-04T15:21:31","modified_gmt":"2023-11-04T19:21:31","slug":"gastronomia-desordenada-los-nuevos-actores-economicos-no-quieren-depositar-efectivo-en-el-banco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cuballama.com\/noticias\/gastronomia-desordenada-los-nuevos-actores-economicos-no-quieren-depositar-efectivo-en-el-banco\/","title":{"rendered":"Gastronom\u00eda desordenada; los \u00abnuevos actores econ\u00f3micos\u00bb no quieren depositar efectivo en el banco"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Los nuevos actores econ\u00f3micos no quieren depositar el dinero en efectivo que recogen en las ventas. Los problemas en la gastronom\u00eda se suceden uno tras otro debido a la desorganizaci\u00f3n, desordenamiento, y m\u00faltiples causas que conspiran contra el pueblo. <\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ese, es el resumen de dos sendas notas aparecidas en el diario espirituano Escambray que demuestra cu\u00e1nto falta por hacer, aunque tal parece que nada se podr\u00e1 hacer.<\/h3>\n\n\n\n<p>La gastronom\u00eda en Sancti Sp\u00edritus enfrenta un panorama desalentador. La dificultad para adquirir materias primas y el impacto de los precios en la gesti\u00f3n del sector han llevado a una situaci\u00f3n cr\u00edtica. <\/p>\n\n\n\n<p>Restaurantes emblem\u00e1ticos como El Conquistador e Islas Canarias, que antes requer\u00edan reservaciones, ahora luchan por mantenerse a flote. La rotura de un ascensor en Islas Canarias, por ejemplo, simboliza las adversidades actuales.<\/p>\n\n\n\n<p>El proceso de transformaci\u00f3n del sector de la gastronom\u00eda en 2020, que buscaba mayor autonom\u00eda empresarial, gener\u00f3 esperanzas de renovaci\u00f3n. Sin embargo, el aumento de precios en productos importados y nacionales ha afectado gravemente al sector, uno de los m\u00e1s deteriorados seg\u00fan Betsy D\u00edaz Vel\u00e1zquez, ministra de Comercio Interior. <\/p>\n\n\n\n<p>A pesar de la autonom\u00eda otorgada a las Unidades Empresariales de Base, la calidad del servicio y la atenci\u00f3n al cliente siguen siendo puntos d\u00e9biles en la gastronom\u00eda. Los salarios bajos y la falta de recursos para garantizar variedad y calidad en las ofertas han desmotivado a los trabajadores, llevando a un \u00e9xodo hacia el sector no estatal.<\/p>\n\n\n\n<p>Rafael Aguado Rodr\u00edguez, director de Gastronom\u00eda en el Grupo Empresarial de Comercio en Sancti Sp\u00edritus, <a href=\"https:\/\/www.escambray.cu\/2023\/el-desperfeccionamiento-de-la-gastronomia\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">se\u00f1ala las limitaciones en las operaciones comerciales debido a restricciones en los pagos en efectivo<\/a>. La competencia con el sector no estatal es desigual, y la gastronom\u00eda estatal sufre por la falta de productos esenciales como aceite y cerdo. A pesar de algunos ejemplos positivos en la provincia, la situaci\u00f3n general refleja un \u00abdesperfeccionamiento\u00bb del sector.<\/p>\n\n\n\n<p>Por otro lado, en Trinidad, la implementaci\u00f3n de la bancarizaci\u00f3n busca dinamizar las finanzas de los actores econ\u00f3micos. Adrianny Ant\u00fanez Alfonso, viceintendente del Gobierno en Trinidad, <a href=\"https:\/\/www.escambray.cu\/2023\/como-avanza-el-proceso-de-bancarizacion-en-trinidad\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">destaca los esfuerzos para aumentar el uso de canales electr\u00f3nicos de pago.<\/a> Aunque m\u00e1s del 90% de las empresas estatales utilizan plataformas digitales, \u00e1reas como Topes de Collantes y Pitajones enfrentan dificultades debido a la pobre conexi\u00f3n de datos m\u00f3viles. Se ha iniciado un proceso de capacitaci\u00f3n para todos los actores econ\u00f3micos, pero la incorporaci\u00f3n de los trabajadores por cuenta propia a los dep\u00f3sitos de efectivo en el banco sigue siendo un desaf\u00edo.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>te recomendamos leer: <a href=\"https:\/\/www.cuballama.com\/noticias\/confirmado-el-desordenamiento-economia-cuba\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Confirmado  desordenamiento de la econom\u00eda en Cuba; PIB cay\u00f3 un 13%<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La situaci\u00f3n actual de la gastronom\u00eda en Sancti Sp\u00edritus y el proceso de bancarizaci\u00f3n en Trinidad reflejan los desaf\u00edos que enfrenta la econom\u00eda cubana. Las esperanzas de mejora se ven mermadas por la realidad de un sector golpeado por la escasez, la inflaci\u00f3n y la desmotivaci\u00f3n laboral.<\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":143991,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[18,955],"tags":[17530,16941,941,43,14273,11509,18897,18898],"class_list":{"0":"post-143171","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-noticias","8":"category-noticias-de-cuba","9":"tag-bancarizacion","10":"tag-bancos-cubanos","11":"tag-destacado","12":"tag-gastronomia","13":"tag-ordenamiento-economico","14":"tag-sancti-spiritus-2","15":"tag-sector-estatal","16":"tag-sector-no-estatal"},"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Gastronom\u00eda desordenada; los &quot;nuevos actores econ\u00f3micos&quot; no quieren depositar efectivo en el banco - Cuballama Noticias<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La gastronom\u00eda en Sancti Sp\u00edritus tiene los mismos s\u00edntomas del resto del pa\u00eds. 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