{"id":138465,"date":"2023-09-21T10:27:17","date_gmt":"2023-09-21T14:27:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cuballama.com\/noticias\/?p=138465"},"modified":"2023-09-21T10:27:22","modified_gmt":"2023-09-21T14:27:22","slug":"dos-dias-de-salario-en-yuca-un-analisis-a-los-precios-de-los-alimentos-en-cuba","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cuballama.com\/noticias\/dos-dias-de-salario-en-yuca-un-analisis-a-los-precios-de-los-alimentos-en-cuba\/","title":{"rendered":"\u00abDos d\u00edas de salario en yuca\u00bb: Un an\u00e1lisis a los precios de los alimentos en Cuba"},"content":{"rendered":"\n<p>El actor y dramaturgo cubano Ir\u00e1n Capote asegur\u00f3 hace poco m\u00e1s de 48 horas que logr\u00f3 <strong><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/irancapote.fuente\/posts\/pfbid07hgdKVEAsjJXkQVSfu5U92vsNC7wFR57JvYPirMwowiAwR4WcQ8ZGmJ43MnGcUQ3l\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">\u00abpelar el salario de dos d\u00edas\u00bb<\/a><\/strong>, pero en yuca; una manera sarc\u00e1stica y la vez elocuente de decir que el salario de dos d\u00edas de trabajo se le fue en un par de libras de yuca. Y este, cr\u00e9anme, no es de los alimentos m\u00e1s caros en Cuba.<\/p>\n\n\n\n<iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.facebook.com\/plugins\/post.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Firancapote.fuente%2Fposts%2Fpfbid07hgdKVEAsjJXkQVSfu5U92vsNC7wFR57JvYPirMwowiAwR4WcQ8ZGmJ43MnGcUQ3l&amp;show_text=true&amp;width=500\" width=\"500\" height=\"749\" style=\"border:none;overflow:hidden\" scrolling=\"no\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"true\" allow=\"autoplay; clipboard-write; encrypted-media; picture-in-picture; web-share\"><\/iframe>\n\n\n\n<p>Una revisi\u00f3n a la \u00abtasa de mercado\u00bb de los alimentos en el portal independiente 14ymedio nos revela que el precio de la libra de yuca muestra una notable variabilidad seg\u00fan el mercado y la regi\u00f3n en Cuba, aunque en algunos mercados se mantiene estable, como en los mercados del EjT en La Habana, Calle 17, Vedado, donde el precio se ha mantenido estable en 23 CUP desde el 12 de septiembre hasta el 19 de septiembre de 2023; y en el Mercado Agropecuario Estatal Buen Viaje en Santa Clara, y en el Mercado de las Calles 19 y B en El Vedado, La Habana, donde los precios se han sostenido en 50 CUP y 60 CUP respectivamente.<\/p>\n\n\n\n<p>El mismo alimento, en el Mercado Agropecuario Estatal La Calzada de Cienfuegos, aument\u00f3 recientemente su precio en un 50%, pasando de 100 CUP el 5 de septiembre a 150 CUP el 12 de septiembre de 2023. Resulta significativo que, en el Mercado Recinto Ferial Los Pilongos en Santa Clara, una ciudad ubicada a tan solo 69 kil\u00f3metros de la ciudad de Cienfuegos, el precio de la libra de yuca disminuy\u00f3 un 20%, de unos 50 CUP el 12 de septiembre a unos 40 CUP el 19 de septiembre de 2023.<\/p>\n\n\n\n<p>El precio de la libra de yuca m\u00e1s bajo reportado en el pa\u00eds es de 35 CUP, en el Mercado La Plaza Boulevard en Sancti Sp\u00edritus. Un precio que se mantiene estable desde el 5 de septiembre.<\/p>\n\n\n\n<p>Ir\u00e1n Capote nos trajo, horas despu\u00e9s, otra <em>delicatessen<\/em>: el llamado \u00abarroz pl\u00e1stico\u00bb. A este, Capote lo denomina un <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/irancapote.fuente\/posts\/pfbid0RnyVJiineiVzqcDTUeATYPvCiNHD7pKr4HRXyKFyq5jG3ZvpExPcohY2TLM5wqFTl\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">\u00abfen\u00f3meno (que) se moviliza de boca en boca por las calles de mi Cuba bella.\u00bb<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Y se\u00f1ala con evidente gracia criolla que \u00abla entrada al pa\u00eds, sabr\u00e1 Dios de d\u00f3nde, de esta variedad de arroz ha dejado a muchos con la boca abierta.\u00bb<\/p>\n\n\n\n<p>\u00abEl ya popular \u00abArroz pl\u00e1stico\u00bb es toda una revelaci\u00f3n. Olv\u00eddate de aquello de que para cocinar arroz tienes que medir la misma cantidad de \u00ablaticas\u00bb del cereal por laticas de agua. No, la variedad pl\u00e1stica, soporta hasta tres y cuatro veces la cantidad de agua.<\/p>\n\n\n\n<p>Puedes echar agua sin miedo. Por ejemplo, a dos laticas de arroz, puedes echarle hasta seis o siete de agua.<\/p>\n\n\n\n<p>Su t\u00edpico sabor a vaso desechable, a pepino de refresco, a goma de l\u00e1piz, combina perfecto con cualquier otro plato que puedas cocinar\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p>El post concluye con una felicitaci\u00f3n suya \u00aba todos aquellos innovadores que hacen posible estos adelantos de la ciencia y de la t\u00e9cnica.\u00bb<\/p>\n\n\n\n<iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.facebook.com\/plugins\/post.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Firancapote.fuente%2Fposts%2Fpfbid0RnyVJiineiVzqcDTUeATYPvCiNHD7pKr4HRXyKFyq5jG3ZvpExPcohY2TLM5wqFTl&amp;show_text=true&amp;width=500\" width=\"500\" height=\"750\" style=\"border:none;overflow:hidden\" scrolling=\"no\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"true\" allow=\"autoplay; clipboard-write; encrypted-media; picture-in-picture; web-share\"><\/iframe>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Los alimentos en Cuba<\/h2>\n\n\n\n<p>\u00abLa tasa de mercado\u00bb de los alimentos que nos se\u00f1ala 14ymedio nos confirma que la variabilidad de precios de los distintos alimentos entre diferentes ciudades es notable. Esta variabilidad en los precios podr\u00eda estar influenciada por factores como la oferta y la demanda local, costos de transporte y almacenamiento, o pol\u00edticas de precio espec\u00edficas para cada mercado.<\/p>\n\n\n\n<p>Es evidente que los precios de los productos en diferentes mercados agropecuarios en Cuba han experimentado variaciones significativas en los \u00faltimos tiempos. Algunos productos han visto aumentos de precios considerables, mientras que otros (los menos) se han mantenido estables o incluso han disminuido.<\/p>\n\n\n\n<p>Productos <a href=\"https:\/\/www.cuballama.com\/noticias\/el-lujo-de-comer-frijoles-en-cuba-mas-caros-que-la-carne\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">como la libra de frijol negro<\/a> en el Mercado Agropecuario Estatal La Calzada de Cienfuegos han experimentado un aumento del 52% en el precio. Otros productos como la libra de garbanzo y la libra de naranja agria tambi\u00e9n han visto aumentos significativos de hasta el 50% y 200%, respectivamente, e incluso mucho m\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n<p>Tal es el caso, por ejemplo, de la berenjena. Una berenjena en el mercado de las Calles 19 y B en El Vedado, La Habana, aument\u00f3 de 40 CUP a 200 CUP, lo que es un aumento del 400% en apenas una semana.<\/p>\n\n\n\n<p>Algunos productos como la libra de habichuela y la libra de queso han mantenido precios estables, sin cambios registrados en los periodos observados (del 12 al 19 de septiembre). Igual sucede con la unidad de aguacate en el Mercado La Plaza Boulevard en Sancti Sp\u00edritus, que ha mantenido su precio (60 CUP) sin cambios. <\/p>\n\n\n\n<p>Otros, pueden variar sus precios significativamente entre diferentes mercados para el mismo producto. Por ejemplo, la libra de naranja dulce cuesta 150 CUP en el Mercado de las Calles 19 y B en El Vedado, La Habana, pero solo 25 CUP en el Mercado del EjT en La Habana, Calle 17, Vedado; mientras que una libra de arroz var\u00eda desde 75 CUP en el Mercado Estatal San Field, Holgu\u00edn, hasta 170 CUP en el Mercado del EjT en La Habana.<\/p>\n\n\n\n<p>Hay casos aislados donde los precios han disminuido. Por ejemplo, la libra de pl\u00e1tano fruta en el Mercado Recinto Ferial Los Pilongos en Santa Clara baj\u00f3 un 63%; al igual que la unidad de aguacate en el Mercado Agropecuario Estatal La Calzada de Cienfuegos, que baj\u00f3 de 120 CUP a 80 CUP, una disminuci\u00f3n del 33%, esta semana reci\u00e9n transcurrida.<\/p>\n\n\n\n<p>Sin embargo, la tendencia general parece ser hacia el aumento de precios, con pocos productos mostrando una disminuci\u00f3n o estabilidad en los precios.<\/p>\n\n\n\n<p>Estos datos podr\u00edan ser \u00fatiles para entender la din\u00e1mica de precios en diferentes regiones y para diferentes productos en Cuba; y aunque no ofrecen un an\u00e1lisis completo de las tendencias econ\u00f3micas o las razones detr\u00e1s de estos cambios de precios, nos permite afirmar, como hace Ir\u00e1n Capote, que no solo en yuca se nos puede ir el salario de dos d\u00edas en la compra de determinado alimento.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>tal vez quieras leer: <a href=\"https:\/\/www.cuballama.com\/noticias\/cubanos-emigrados-continuan-recibiendo-alimentos-por-la-libreta-gracias-a-la-mala-gestion-de-la-oficoda\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Cubanos emigrados contin\u00faan recibiendo alimentos por la libreta \u00abgracias\u00bb a la mala gesti\u00f3n de la OFICODA<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pagar por determinados alimentos en Cuba se ha convertido en un \u00abproblema salarial\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":138633,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[18,955],"tags":[826,9916,4365,17330,4326,1163,11017,18321],"class_list":{"0":"post-138465","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-noticias","8":"category-noticias-de-cuba","9":"tag-alimentos","10":"tag-alimentos-en-cuba","11":"tag-crisis-alimentaria","12":"tag-crisis-alimentaria-en-cuba","13":"tag-mercados-cubanos","14":"tag-precios","15":"tag-superdestacado","16":"tag-yuca"},"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - 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