Tasting Table<\/em> nos trae la experiencia vivida, de primera mano, por Thomas Keller, el renombrado chef con tres estrellas Michelin, quien ha encontrado su lugar favorito en la la ventanita del Versailles Bakery, para disfrutar del caf\u00e9 cubano en Miami. <\/p>\n\n\n\n Aunque Keller es conocido por sus restaurantes de alta gama, como el reci\u00e9n inaugurado Bouchon Bistro en Miami, su elecci\u00f3n de caf\u00e9 es sorprendentemente humilde pero rica en sabor y tradici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n Keller, quien se mud\u00f3 a Florida a la edad de siete a\u00f1os y comenz\u00f3 su carrera en restaurantes locales, siempre ha tenido un cari\u00f1o especial por el estado del sol. Pero cuando se trata de caf\u00e9, su elecci\u00f3n es el Espresso Cubano de Versailles Bakery. Este caf\u00e9 es una mezcla \u00fanica de granos de caf\u00e9 de tueste oscuro y az\u00facar demerara, que se filtran juntos para crear una bebida fuerte y dulce.<\/p>\n\n\n\n